Тава од зелка со компири, вкусно јадење од едно тенџере

Тава од зелка со компири

Компири со зеленчук од зелка секогаш се спуштаат добро, пробајте го рецептот на баба за тава од зелка со компири. Навистина вкусен рецепт за едно тенџере. Или рецепт „сè од една тава“?

Тава од зелка со компири

Состојки за 4 лица:
800 гр компири 1 евро
1 бела зелка, извадена од дршката и исечена на мали парчиња 70 центи
2 моркови, исчистени и исецкани 10 центи
2 лажици маслиново масло 10 центи
2 главици кромид, ситно исецкани 40 центи
5 чешниња лук, исецкани 10 центи
100 мл бело вино (или сок од јаболко) 20 центи
1 литар вода
бибер и сол

потребна голема тава со капак:

Подготовка:

Загрејте го маслиновото масло во тава и испржете го ситно исечканиот кромид со лук додека не стане проlирен.

Деглаз со бело вино. Излупете го компирот, исечете го на коцки со големина на залак, додајте го и кратко соте. Потоа додадете зелка и моркови и истурете ги со вода.

зачинете со бибер и сол.

Гответе со затворен капак 30 минути, мешајќи повремено, додека не се зготват зелката и компирите.

Исцедете ја преостанатата вода и сервирајте.

0,66 евра
Нутриционистички вредности по лице: 334 kcal
9 гр белка од јајце/протеин
7,9 гр маснотии
50,7 g употребливи јаглехидрати

---