Темното, горчливо чоколадо е здрава супер храна за секојдневниот живот
Да замислиме парче чоколадо на јазикот додека полека го притискаме на покривот на устата и нежно почнува да се топи. Како прекрасната арома се шири низ целата уста и предизвикува чувства на среќа во нас. Чоколадото е како поезија, има сензуална и креативна димензија и, со своето целосно опојно дејство, веќе доведе многу уметници и креативни чоколади за неверојатни уметнички дела. Ние ви покажуваме како кафеавото злато не само што може да ги инспирира вашите сетила и креативност. Но, исто така, колку здравје има во чоколадото со супер храна
Кафеаво злато: какво влијание има чоколадото врз нашето тело
Какаото е вистинско супер овошје. Содржи многу полифеноли и Флаваноиди, Растителни супстанции кои можат да ги неутрализираат слободните радикали во клетките на телото. Тие главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, поради што треба да консумираме што е можно повеќе секој ден.
А. висока содржина на какао Сепак, чоколадото често му обезбедува на организмот повеќе антиоксиданси отколку овошјето или некои овошни сокови. Потрошувачката на чоколадо треба да има барем исто толку позитивно влијание врз нашето тело како и зеленчукот и овошјето. Ова главно се должи на состојките во какаото Катехини, кои припаѓаат на флавоноидите. Тие се исто така познати во врска со зелениот чај, што е исто така особено добро за здравјето.
Супер храна темно чоколадо: Голем процент на какао е особено здрав
Додека повеќето конвенционални чоколади со полномасно млеко главно содржат шеќер и маснотии и на тој начин промовираат дијабетес и дебелина, темните сорти се воздржуваат 70 проценти содржина на какао особено многу катехини. Тие го штитат организмот од хормони на стрес и можат да се борат против бактериите и со тоа да спречат воспаление во организмот.
1. Премногу шеќер ве разболува: Конвенционалното чоколадо е премногу слатко
Сортите на полномасно млеко обично содржат 25 проценти какао, а со тоа и флаваноиди, но содржината на шеќер, обично над 60 проценти, е превисока. Едно чоколадо (обично 100 грама) затоа содржи сам 60 грама шеќер. Ова е веќе повеќе од препорачаната СЗО (Светска здравствена организација) дневна доза од 50 грама за возрасен.
Децата треба да имаат по една чоколада на ден - без да консумираат други производи со шеќер! - заврши Според СЗО, на децата им е дозволено да консумираат само 25 грама шеќер дневно.
2. Ослабете со чоколадо: катехините во какаото го стимулираат метаболизмот
Меѓутоа, во бројни студии се покажа дека loversубителите на чоколадото често тежат 2-3 килограми помалку од оние што не јадат чоколадо, и покрај секојдневната потрошувачка. Може да се претпостави дека испитаниците редовно конзумирале прилично малку чоколадо, т.е. не во решетки.
Ефектот научниците го објаснуваат со фактот дека катехините во какаото повеќе го стимулираат метаболизмот. Антиоксидансите докажани во чоколадото можат да го направат и тоа Регулирајте го шеќерот во крвта. Тоа остава повеќе Foodелби за храна исклучен и ризикот од дијабетес е намален. Ова пак најдобро функционира кога чоколадото содржи малку шеќер, бидејќи шеќерот, обратно, ги стимулира двата ефекти.
3. Помал стрес после грицкање: Чоколадото го намалува производството на хормони на стресот
И црното чоколадо има уште еден позитивен ефект! Бидејќи колку повеќе флаваноиди содржи, толку помалку Стресни хормони се произведуваат во телото. Стресните хормони го сигнализираат телото да гради резерви на маснотии со цел да се заштити од стрес.
Флавоноидите блокираат ослободување на хормони блокирајќи ги надбубрежните жлезди. Додека засегнатото лице чувствува стрес, телото реагира помирно без ослободување на хормонот. Значи, чоколадото има и смирувачки ефект.
4. Чоколадото ве прави паметен: Конзумирањето го зголемува меморијата и концентрацијата
Научните студии покажаа дека чоколадото го зголемува протокот на крв во мозокот. ова води кон поголема концентрација и будност. Чоколадото дури може да влијае и на меморијата. На тест на Универзитетот Колумбија во Newујорк се покажа дека дневната потрошувачка на 900 милиграми флавоноиди, што е еквивалентно на половина бар темно чоколадо, доведува до значително зголемување на меморијата по три месеци. Лицата со 60-годишен тест постигнаа резултати на тестот како луѓе стари 30-40 години.
Уживајте во кафеавото злато: Свесното уживање ја зголемува благосостојбата
Секој што го познава вкусот на црно чоколадо знае дека побрзо ги смирува нашите сетила отколку млечното чоколадо. Дури и 1-2 парчиња темно чоколадо се доволни ако имате апетит за нешто слатко. Ако оставите нежното кафеаво злато полека да се стопи во устата, интензивно ќе ги вкусите какаото и другите хармонични ароми, на пример ванила, кои често се додаваат во фините чоколади.
Кому навистина не му е грижа за вкус на курва кој може да се навикне на темно чоколадо, не треба да се враќате назад на послатките сорти од цело, туку дајте си малку повеќе време и испробајте различни сорти и добавувачи. Бидејќи уживањето во чоколадото е слично на уживањето во вино или сирење. Се учи и навистина се развива по одредено време и долго искуство. Ова е време за вистинските познавачи.
Колку што е можно органска и фер трговија: На овој начин можеме да преземеме одредена одговорност кога станува збор за уживање
Оние кои јадат свесно, пред сè мислат на своето здравје. Откако ќе знаеме дека чоколадото е добро за нашето тело и душа, можеме да дадеме парче од нашата среќа и да се увериме дека е внатре Органски квалитет и ако е можно доаѓа од правични процеси на производство.
Затоа што ако сакаме да уживаме безгрижно, тогаш можеме да преземеме и одредена одговорност за еко-системот и подобрувањето на социјалните услови во земјите на потекло.