Тепсија со пролетен зеленчук; Пилешко филе ГЕФРО

Рецепт за 4 лица

пролетен

Време на подготовка приближно 50 минути

Запомни рецепт

Нутриционистички вредности по порција

  • Маснотии: 13,6 гр
  • Јаглехидрати: 25,4 гр
  • Протеин: 49,1 гр
  • Диететски влакна: 15,5 гр
  • Калорична вредност: 422,0 kcal

состојки

  • GEFRO Balance Light Сос Edel & Gut
  • Масло за пржење и пржење ГЕФРО
  • 1 куп зелен аспарагус
  • 1 куп млади моркови
  • 250 гр шеќер грашок
  • 1 куп млад кромид
  • сол
  • 4 филети од пилешки гради, по 150 гр
  • Бибер, свежо мелен
  • 400 мл млеко, 1,5% маснотии
  • 50 гр планинско сирење, рендано

подготовка

Тепсија со пролетен зеленчук и пилешко филе: Загрејте ја рерната на 180 ° С. Исечете ги дрвените краеви на аспарагусот и исечете ги стебленцата на парчиња долги околу 3 см.

Исчистете и излупете 1 куп млади моркови и исечете ги на дебели парчиња. Исчистете 250 гр грашок од снег. Исчистете 1 куп кромид и исечете парчиња долги околу 2 см.

Парчињата аспарагус, парчињата моркови и грашок од шеќер згответе ги одделно во зовриена солена вода се додека не се зацврстат до залак. Исцедете го на сито, исплакнете го со ладна вода и исцедете го.

Зачинете 4 филети од пилешки гради со сол и црн пипер. Загрејте 2 лажици масло за пржење и пржење GEFRO во тава и пржете ги филетите од пилешки гради од секоја страна 5 минути на средна температура. Извадете го од тавата и оставете го настрана. Ставете го пролетниот кромид во тавата и соте.

Загрејте 400 ml млеко во тенџере и промешајте 40 g GEFRO Balance Helle Sauce Edel & Gut. Оставете да зоврие и врие нежно 1 минута.

Раширете го зеленчукот во сад за печење и прелијте го со лесниот сос.
Ставете ги филетите од пилешки гради на врвот и посипете ги со 50 гр рендано планинско сирење.
Ставете го во рерна 15 минути и печете.