Терапија третман целијачна болест
Третман на целијачна болест
Болеста се третира првенствено со придржување до диета без глутен за цел живот. Како резултат на тоа, зарамнетата мукозна мембрана на тенкото црево обично се обновува релативно брзо и хранливите материи можат повторно да се апсорбираат во крвта преку цревниот wallид. Како резултат, општите симптоми како слабост, губење на тежината итн. Исто така значително се подобруваат. Кај некои пациенти, може да потрае помеѓу 6-12 месеци пред да бидат ослободени од симптоми.
Честопати времињата стануваат несвесни Неуспех во исхраната посветена. Ова е особено проблематично ако нема подобрување по дијагнозата и затоа се отфрла наводното придржување кон исхраната и диетата без глутен. Ако диетата се прекине спорадично, може да се појават компликации за кои треба да помине долго време за да стапат на сила. Во некои случаи, нетолеранцијата на глутен може да се подобри за време на пубертетот, така што нема симптоми со умерено консумирање храна што содржи глутен. Ако диетата не се придржува строго, може повторно да се појават промени во мукозната мембрана во тенкото црево, што не мора веднаш да ги открие соодветните симптоми со поплаки на гастроинтестиналниот тракт.
Непридржувањето кон строгата диета без глутен - без оглед на симптомите - го зголемува ризикот од развој на малигни тумори во гастроинтестиналниот тракт за 1,2 фактор. Строгото придржување кон исхраната продолжува не само да придонесува за подобрување на општата состојба. Понатаму, диетата без глутен спречува евентуално оштетување на забите, развој на остеопороза и неплодност, меѓу другите. пред.
Започнување по повторно дијагностицирање на целијачна болест
Дијагнозата на целијачна болест носи мноштво промени. На почетокот на преминот кон диета без глутен, сите резерви на храна, како и лекови, производи за нега на уста и за заби и козметика (за дерматитис херпетиформис Духринг) мора да бидат проверени за глутен. Има многу смисла да се побара совет од квалификуван нутриционист уште од самиот почеток.
При избор на храна, може да се направи разлика помеѓу „општо дозволено“, „генерално забрането“ и „дозволено по внимателно испитување“. Сега е можно да се консумира храна за општа потрошувачка по внимателно испитување. За таа цел, германското друштво за целијаки веќе долго време обезбедува многу обемни „позитивни листи“ на храна и лекови без глутен. Овие списоци важат една година и постојано се ажурираат бидејќи прехранбената индустрија често ги менува рецептите.
Од 25 ноември 2005 година, според уредбата за означување на алергенот, содржината на глутен во пакуваната стока мора да биде обележана, што дополнително ќе го олесни изборот на храна во иднина. Бидејќи во моментов сè уште се продава храна што се произведуваше пред горенаведениот датум и затоа сè уште не беше обележана во согласност со новите услови за обележување, ДЗГ препорачува, од безбедносни причини, да продолжи да го користи списокот на храна без глутен за поддршка (или придружна).
Исклучоците за обележување на алергенот (на пр. Гликозен сируп заснован на пченица) беа одобрени само од Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) минатата година. Состојките што содржат глутен се уште се прикажани на ваквите производи и со тоа доведуваат до несигурност кај погодените. Некои производители ги означуваат производите за сахарификација дека содржат глутен, од кои некои сакаат да го задржат ова во иднина. Други, пак, сакаат да сторат без тоа во иднина со воведување на ново пакување.
На крајот на краиштата, ова значи дека потрошувачите не можат да ги проценат информациите во списоците со состојки. Прописите за обележување ги земаат предвид само компонентите на рецептот. Ризиците од контаминација, кои не се можни во однос на рецепторот и технологијата на производство, сепак се премногу често означени со предупредувањето „може да содржи траги од пченица“ и да доведат до несигурност и непотребни ограничувања.
Екскурс за обележување на алергени
Од 25 ноември 2005 година, производителите на храна се обврзани според директивите на ЕУ 2003/89/ЕЗ и 2005/26/ЕЗ да користат состојки кои често предизвикуваат алергии, како што се житарки што содржат глутен, ракови од месо, јајца, риби, кикирики, соја, млеко (вклучувајќи лактоза) ), Овошје од тврда школка, целер, сенф, семе од сусам и нивните производи, како и сулфур диоксид и сулфити.
Сепак, ова не се однесува на производи што биле произведени пред 25 ноември 2005 година, лабава стока, како и на следната храна и производи добиени од нив (LMKV Анекс 3 (на Дел 3, Дел 5, став 3 и Дел 6)):
- Гликоза на база на пченица, вклучувајќи декстроза
- Малтодекстрини на база на пченица
- Гликозен сируп базиран на јачмен
- Gито што се користи како суровина за дестилати за духови