Тест со висок протеински пудинг - споредувано нашето искуство - јадење без јаглехидрати
со многу создадени од Александар
Содржина
Тест за висок протеински пудинг - Нашите искуства во директна споредба
Големиот тест за протеински пудинг: За споредба, ги зедовме пудинзите со протеини од чоколадо од Др. Отекер, Алди, Ри, Лидл и фон Ерман се засегнати. Протеинскиот пудинг „Лидл“ од сопствената марка на Милбона за жал беше премногу популарен. Секогаш нема залиха. Ние ги гледаме состојки, на Нутриционистички вредности, конзистентност, вкус и цена во.
Ажурирање: Исто така, успеавме да го тестираме пудингот со висок протеин на Lidl. Го ажуриравме рангирањето и тестот.
состојки
Сите варијанти на протеински пудинг повеќе или помалку ги делат истите основни состојки: Главната маса на пудинг се состои од (многу малку маснотии) Обезмастено млеко, млечни протеини, крем како Какао во прав. Со малите количини какао, се прашувам дали е тоа доволно за да обојам пудинг толку убаво во чоколадна боја. Но, се чини така, бидејќи боите не се специјално декларирани.
Адитиви како згуснувачи
Понатаму, постојат вештачки згуснувачи како на пр Карагенан и Натриум карбоксиметил целулоза (E466) за употреба. Овие состојки веќе немаат толку многу заедничко со „нормалниот пудинг“. Со цел да се постигнат соодветни хранливи вредности и да се направи таков пудинг со малку јаглени хидрати погоден, супстанциите секако се неопходни.
Засладувачи
Сите пудинзи со малку јаглени хидрати се засладени со Засладувачи и без дополнителен шеќер. Засладувачи како Ацесулфам К, сукралоза, цикламат и Сахарин користени - често во комбинација. Засладувачите се многу контроверзни уште од нивното одобрување.
Меѓутоа, за да биде погоден пудинг со малку јаглени хидрати, засладувачите се неизбежни и, како и секогаш, количината го прави отровот - а засладувачите се одлични како алтернатива на шеќерот или како закуска од желба од време на време.
На Алди Протеинскиот пудинг беше рамномерен со употребата на овде Еритритол многу ветувачки Сепак, ацесулфамата К потоа повторно се меша (наместо стевиа, на пример).
Квалитет на протеини или биолошка вредност
За жал, не добиваме повеќе информации од „млечните протеини“. Значи, ништо не може да се каже за квалитетот на употребените протеини.
Сепак, додавањето на некои производи (REWE, Ehrmann и Lidl) треба да биде позитивно нагласено Лактаза за подобра сварливост на млечните производи. Лактазата се произведува од телото за да ја разгради и свари лактозата. Додавањето на лактаза на тој начин ја промовира сварливоста и ги прави протеинските пудинзи пријатни дури и со нетолеранција на лактоза.
Нутриционистички вредности
Нутриционистичките вредности на протеинските пудинзи се импресивни. Сепак, потребни се и соодветни состојки за ова (види погоре). Lивеејќи според своето име, тој носи протеински пудинг 10 грама протеини на 100 грама. Според производителот, производот содржи 4 грама шеќер „природно“. Но, тоа е приближно еквивалентно на коцка шеќер.
Содржината на маснотии е исклучително мала. Користеното обезмастено млеко и какао со малку маснотии го овозможуваат ова.
Калории
Сите состојки го составија заедно 76 kcal на 100 грама Пудинг. Ова значи дека секој тестиран пудинг е малку калоричен. Високо протеинските пудинзи од REWE, Ehrmann, Lidl и Aldi ја постигнуваат токму оваа вредност. Само д-р. Отекерскиот протеински пудинг е само маргинално повисок со 84 калории.
Ако подетално го погледнете печатот на млечни производи, можете брзо да видите дека барем Алдо и Ерман протеинскиот пудинг потекнува од истата млекарница (Ерман). Нешто такво требаше да се очекува и е сосема нормално. Разликата лежи во цената и во малку поинаков состав.
конзистентност
Конзистентноста на пудинг е широко поле на цврста до кремаста и дефинитивно прашање на вкус. За мене, пудингот е поцврст отколку кремаст или барем нешто помеѓу двете варијанти. Толку од моите очекувања при проценка на различните брендови на Тестот за протеински пудинг.
Конзистентноста на најдобриот протеински пудинг е илустрирана со лажици.
Во тестот, а исто така и во повратните информации на Инстаграм, сепак, особено кај Др. Отекерскиот протеински пудинг има силни разлики во конзистентноста. Всушност треба да биде цврст, но беше многу течен. Инаку изгледа вака:
| Ерман | цврсти |
| Алди | цврста до кремаста |
| Лидл | цврста до кремаста |
| REWE | кремаста |
| Д-р Откер | кремаст * |
* очигледно го имаме кај Др. Тестот за пудинг со висок протеин Отеркер фати прво „лош примерок“. Конзистентноста исто така ни беше соопштена од многу читатели како многу посигурна. Ажурирање: вториот примерок беше значително помалку течен и пријатно кремаст.
вкус
Веројатно нај индивидуалната компонента на тестот за протеински пудинг: Вкусот. Барем за мене, во овој случај играат улогата, сладоста (интензитетот), чоколадниот вкус (природен или вештачки) и интензитетот на чоколадото:
| Ерман | слатка, природно чоколада |
| Алди | слатка, природно темна и чоколада |
| Лидл | слатка, природно чоколада |
| REWE | слатко, малку вештачко, но ок |
| Д-р Откер | многу слатка, интензивно чоколада |
Според мојот вкус, производот Алди всушност е тука напред. Но, сакам и темно чоколадо. Пудингот од протеини Алди има неколку нијанси, а има и малку потемна боја од другите производи - но нема вкус како темно чоколадо.
Др. Одирскиот пудинг со висок протеин повеќе ме потсети на крем од чоколадо отколку на намаз со својата силна сладост и малку погрешната конзистентност. Втор примерок веројатно ќе биде неопходен.
цена
Всушност, истото е во него - но, цените значително се разликуваат, се разбира. Во брендирани производи од Ерман или Др. Oetker има уште поголеми трошоци за дизајн и маркетинг на производи. Но, дали на крајот поскапите производи имаат и предност? Како што веќе беше наведено, Алди и Ерман протеинските пудинзи потекнуваат од истата млекарница.
| Ерман 200гр | 1,27 € | 0,64 € |
| Алди 200гр | 0,86 € | 0,43 € |
| Лидл 200гр | 0,89 € | 0,45 € |
| РЕВА 200гр | 0,89 € | 0,45 € |
| Д-р Откер 400гр | 2,15 € | 0,54 евра |
Цени за време на набавката.
Заклучок и резултат
Сите високо-протеински пудинзи се вкусни. Затоа, индивидуалниот вкус на крајот ќе одлучи.
Под услов конзистентноста да не стане течност слична на вода како пробната копија од д-р. Откер. Но, тука - како што реков - ќе направам уште еден примерок.
Индивидуалните очекувања, состојки, цена и вкус ги сумираат нашите резултати засега изгледа вака:
- Пудинг од високо протеински чоколадо Алди од кран 200 гр
2. Пудинг од високо протеински чоколадо Lidl 200гр
3. Ehrmann високо-протеински пудинг чоколадо 200 гр
4. Др. Отекер високо-протеински пудинг чоколадо 400 гр
5. REWE високо-протеински пудинг чоколадо 200 гр
Ажурирање: Последователен тест на пудингот „Лидл“ и вториот примерок од Др. Откер малку го преуреди рангирањето. Др. Откер се искачува за едно место нагоре. Lidl го зазема второто место во комбинација на вкус и лактаза и во однос на односот цена - перформанси. Но, само затоа што ми се допаѓаат темните белешки на производите на Алди. Инаку, двајцата фаворити се на исто ниво.