Тестенини од цели овес - Сано Вита
Изборот за јадење цели зрна е едно од најинспиративните - тие се богати со хранливи материи, имаат висока содржина на влакна и низок гликемиски индекс во споредба со традиционалните житни култури.
Тестенини од цели брашно се оние тестенини добиени по минимална обработка на цели зрна, без отстранување на кора, која ги задржува повеќето хранливи материи.
Потрошувачка на интегрални тестенини има многу здравствени придобивки, вклучувајќи:
- Висока содржина на растителни влакна, витамини (А, Е, Ф, Б), растителни протеини, јаглехидрати и минерали (железо, магнезиум, селен)
- Помала калориска вредност во споредба со традиционалните, преработени тестенини
- Чувство на ситост подолго како резултат на содржината на растворливи влакна и нерастворливи влакна (оние што се присутни во кората/триците кои не се отстранети)
- Одржување на здравјето на срцето и кардиоваскуларниот систем
- Регулирање на шеќерот во крвта поради јаглехидрати со продолжено ослободување
Овесното брашно од интегрална брашно може да се каже дека помага при варење, го намалува холестеролот, го зајакнува имунитетот и го регулира нивото на шеќер во крвта. Богати се со растителни влакна, витамини од комплексот Б, витамин Е, калциум, калиум, магнезиум, железо, селен, цинк и бакар.
СаноВита е производител на тестенини од интегрално брашно добиено само од природни состојки кои доаѓаат од култури кои не биле генетски модифицирани.
Рецепт од тестенини од цели брашно со босилек, тиква и сос од домати.
За овој рецепт, ќе ви требаат:
- Пакет од целиот овес Велигден
- 2 мали кромид
- 2 лажици маслиново масло
- 1 чешне лук
- 1 тиква
- 5 средни домати
- сол, бибер и босилек
Јас стврднав 2 мали кромидчиња во 2 лажици маслиново масло, ставив и чешне лук.
Исеков тиква на тенки парчиња и ја додадов преку кромидот, па излупев 5 сочни домати кои ги исеков на мали парчиња.
Јас варив сè на тивок оган 20 минути и потоа додадов сол, бибер и босилек.
На крајот исеков 5 конци за украсот.