Тестенини со сланина и пиперки рецепти на мајка си - со информации за слика и калории
Ова едноставно, брзо јадење со тестенини не бара дополнителен сос, а сепак, кога е во комбинација со домашни или купени свежи тестенини со добар квалитет, прави вкусна, вкусна тава за тестенини.
Финиот вкус на ова јадење од тестенини се создава со комбинирање на свежо зготвени јуфки со нежно пржен кромид, сланина и коцки од печурки и, како крај, со тврдо варено јајце и зелени крцкави коцки од папрака расфрлани одозгора.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на овој предлог рецепт Тестенини со сланина и пиперки дадени парчиња сланина прво треба да се исечат малку помали.
Исечете 1 излупен кромид на мали коцки.
Исечете ги исчистените печурки на мали коцки.
Исечете зелена измиена исчистена пиперка на коцки.
Преполовете 1 тврдо варено излупено јајце, исечете ја жолчката и белката од јајце одделно на мали парчиња.
Сега за тестенините направени од домашно тесто за тестенини според рецептот
широки или тесни тестенини, или како овде кај мене, направете широка папардела или користете купени тестенини свежи или сушени од пакетот.
Гответе ги тестенините во многу добро солена вода за готвење за да направите тестенини кои се уште се малку цврсти до залак.
Извадете околу 2 ѓубриња од водата за готвење пред да исцедите и загревајте се во чаша.
Откако ќе ги исцедите тестенините, веднаш ставете ги повторно во топла тенџере, преклопете 1 парче путер и малку вода што врие од тестенините и држете ги покриени топло.
Во тава во 1 лажица масло, пржете ги коцките кромид додека не станат лесно стаклести. Додадете ги коцките сланина и нежно пржете додека вртите.
Исто така, додадете коцки од печурки во тавата, преклопете ги и вриејте 1 - 2 минути додека се вртите.
Истурете ја со 1 лажица врела вода со тестенини и брзо намалете на половина.
Сега зачинете ја содржината на тавата со сол и свежо мелен црн пипер.
Да служи:
Или свиткајте ги сварените тестенини под смесата од кромид/сланина/печурки во тавата и дистрибуирајте на 2 загреани плочи.
Посипете ги со коцки од јајца и бибер и доведете ги на масата.
Или намачкајте ги пудените тестенини на загреаните плочи, посипете ја смесата со сланина од тавата и уживајте попрскана со ладни коцки од јајце и бибер.
Порција тестенини со сланина и црвен пипер содржи приближно 550 kcal и приближно 20,7 g маснотии