Тежина; Медицинска штука во алуминиумска фолија

Штука печена во алуминиумска фолија

Зачинета штука во алуминиумска фолија за 4 лица.

Состојки:
Цела штука прибл. 2,5 кг (исклучено)
2 20 см смреки рузмарин,
Солени и мајчина душица
1 среден кромид
1 чешне лук
2 лажици маслиново масло
Бибер сол
Томато Брусета (суво готово зачинување)

Подготовка:
Гуге и исчистете ја штуката. Даб малку, па сол и бибер рамномерно однадвор. Распоредете една лажица брусета од домати рамномерно во стомакот, додајте бибер и сол (на кој исто така му се допаѓа малку жешко, мелено пеперони).

Потоа рамномерно распоредете ги гранчињата во стомакот. На четвртина кромид и лук и наизменично додавајте ги на стомакот. Раширете го маслиновото масло на алуминиумската хартија (двојно поголема од должината на штуката) и ставете ја штуката на врвот. Преклопете ја алуминиумската фолија кон главата и добро преклопете ја нагоре. Потоа ставете го на плех и печете околу 40-45 минути на 200 степени. Потоа наредете на чинија и извадете ги гранчињата и кромидот во стомакот. Исто така варен компир со сос од путер или копра. Хартмут Пост ви посакува добар апетит.

---