Тежина на замрзната храна Прашајте го мама форум

На пример, ако некој рецепт вели дека му требаат 400 гр брокула, претпоставувајте дека тоа значи свежа брокула. Често земам замрзната брокула, а потоа ја земам истата тежина кога сум замрзната.
Сега на моето прашање:
Зеленчукот ја менува тежината кога е замрзнат?
Значи, дали истата количина зеленчук е потешка или полесна кога е замрзнат, отколку кога е свеж?
Претпоставувам, ако е така, тогаш само маргинално, нели?

мама

На сите вас кои сега се смеете до смрт: Јас обично ја проценувам количината и не тежам сè прецизно, прашањето само во принцип ме интересира. Затоа, ве молам, без коментари од типот: Не треба да го знам тоа, и јас можам да готвам така.
!

Sayе кажам тежината е иста. Но, кога тоа ќе го стопите, излегува вода и кога ќе го фрлите, добро, станува полесно.

Дали тоа ќе работи и со мене? Кој има голем замрзнувач тука?

Прашањето е интересно. Јас би го рекол токму сега. Бидејќи зеленчукот беше оптимално замрзнат во фабриката (немаше мраз на зеленчукот), тој треба да тежи исто колку и да се одмрзнува. Литар замрзната вода тежи точно колку што има кога се топи, нели? Тука имаме хемичар или физичар?