Типичен јапонски појадок како теашоку

Типичен јапонски појадок

Од што се прави типичен јапонски појадок? Многу едноставно: направено од тамаго јаки, онигири, цукемоно, мисоширу и чаша сенча. Добро, нели? Потребно е некое време, околу еден ден да се навикнеш на појадок. Потребно е малку повеќе време за слободно да се изговори списокот на состојки.

Обично мојот појадок се нарекува мусли; а во недела има јајце.
Хотелските бифеа ми се претежно анатеми, лош чај, просечно кафе, готов мусли премногу сладок, леб премногу бел, премногу мрсен, премногу невкусен, премногу житарки, премногу шеќер.
После таквиот појадок, можев да легнам повторно, премногу истоштен.

Сосема поинаква во Јапонија! Тука знаете како да ги одржувате телото и душата заедно. И, тоа започнува со појадок.

Типичен јапонски појадок во риокан во близина на Асакуса

Ивееме во мал, скромен риокан во Токио во близина на областа Асакуса. Рјокан е „ноќевање со појадок“ на традиционален јапонски начин. Мали мали соби, повеќе како галии, само колку еден брачен кревет со простор за два куфера. Може да влезете во малата соба само со влечки, чевлите се редат пред вратата. За спиење се користи татами, бамбусов тенок и тенок душек што се расплетува само пред спиење. Спартан, но пријатна и исклучително пријатна.

Просторот е луксуз во Токио! Надвор како внатре. Сè е преклопено, маси за преклопување, столици за преклопување, полици за преклопување. Исто така, мора да бидете физички податливи, на пример, ако сакате да се преклопите во малите тоалети помеѓу вратата и wallидот. Од архитектонски причини и од планирање на куќа и град, дебелината и Јапонија не одат заедно. Можеби Јапонците јадат толку здраво затоа што во спротивно повеќе не би се вклопиле во нивните станови, кој знае.

Назад на деталите за познатиот појадок во Токио: Започнува со супа од мисо. Ништо против мисо, но за појадок? Но, бидејќи континенталната алтернатива е тост со јајце, јас се согласувам со моето многу и нарачувам јапонски појадок, вклучително и супа од лошо, што се служи во мала чинија со лак со капак.

Постојат и топчиња од ориз со азуки грав (Онигири), Тамајо Таки, ова е валано изматено јајце со даши и соја сос, исто како што го знаете од суши. Исто така има и кисел ѓумбир, кој може да се користи и со друг слатко-кисел кисел зеленчук (Цукемоно) и пржена торта од риба. Рибарската торта е популарен готов производ во Јапонија, еден вид рибино тесто што може да се купи спакувано во многу форми и вкусови во супермаркетот. Рибната торта беше пржена во трошки од темпура и рафинирана со млад кромид. За да го заокружиме, има парче розов грејпфрут

Постои дополнителна тава за подготовка на Тамаго Јаки, валаниот изматен ориз

И што да кажам? Вкусно! Зајакнување, нежен за стомакот, разновиден, достапни сите вкусови. И со тоа јак зелен чај, сенча измешана со мача. Добар почеток во денот!

2 коментари

Јапонија дефинитивно е сè уште на мојата листа. Но, дефинитивно морам да бидам подготвен за појадок. Многу интересен увид!

Здраво Табита! Да апсолутно! Особено ме воодушеви Токио. И пријателството на луѓето - импресивно!