Топ 10 совети за диета со низок холестерол

„Отсега треба да бидете на диета со низок холестерол. Ако лекарот ги каже овие зборови, сигурно сфаќате дека отсега некои работи треба да се променат.

За среќа, диетата со низок холестерол не е толку забавна, како што звучи на прв поглед. Секако, мора да промените неколку работи, но откако ќе го прилагодите вашиот животен стил, тоа функционира само по себе.

Зошто воопшто диета со низок холестерол?

Диетата со низок холестерол е задолжителна кога нивото на холестерол е превисоко. Премногу високо ниво на холестерол е главен фактор на ризик за васкуларни болести, што може да доведе до стврднување на артериите, а со тоа и до срцев или мозочен удар. И никој не го сака тоа.

Околу секој трет Германец на возраст меѓу 18 и 79 години има високо ниво на холестерол. До кој степен диетата со низок холестерол навистина влијае на нивото на холестерол не е конечно разјаснето. Постојат спротивставени студии.

Сепак, сигурно е дека исхраната со многу маснотии го зголемува нивото на холестерол. Според препораките на германското друштво за исхрана, холестеролот кај здраво возрасно лице треба да биде под 200 милиграми на децилитар. Добриот HDL треба да биде над 50 милиграми на децилитар за жени и 40 милиграми на децилитар за мажи. Лошата ЛДЛ под 150 милиграми на децилитар.

Основни правила за диета со низок холестерол

Диетата со низок холестерол е синоним за диета со малку маснотии со малку храна од животинско потекло, бидејќи холестеролот се крие само во производи од животинско потекло. Не мора целосно без маснотии, тоа зависи од масните киселини.

Заситени масти, бидејќи тие се во месото и копродукциите, попрво треба да избегнувате.
Полинезаситени масни киселини растителни масла, од друга страна, се добри за вас. Во некои случаи, дури се вели дека имаат позитивно, намалување на влијанието врз нивото на холестерол. Затоа, најмалку половина од вкупната маст треба да се состои од незаситени масни киселини.

И тука се најдобрите совети за диета со низок холестерол:

Совет број 1 за диета со низок холестерол: Јадете многу зеленчук

Зеленчукот може да се ужива во големи количини без ограничување ако треба да јадете диета со низок холестерол. Зеленчукот е ослободен од маснотии, а со тоа и од холестерол. Покрај тоа, има многу малку калории, но сепак исполнува. Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде три порции зеленчук на ден. Треба да се држите до оваа препорака и да вклучите малку зеленчук во секој оброк.

Внимание: Маслинките, авокадото и сојата содржат маснотии. Треба да уживате во нив со претпазливост.

Совет број 2 за диета со низок холестерол: јадете овошје секој ден

Како и кај зеленчукот, овошјето можете да го користите и ако сте на диета со низок холестерол, бидејќи овошјето нема маснотии и холестерол. Наместо тоа, содржи многу витамини и минерали. Според препораката на германското друштво за исхрана, треба да јадете две порции овошје на ден.

Совет број 3 за диета со низок холестерол: Претпочитајте храна од цели зрна

Компирите и житарките се храна од растителна основа и затоа не содржат никаков холестерол. Општо земено, тие имаат мала содржина на маснотии. Претпочитајте ја целата верзија на леб, тестенини и копродукции, која има поголема содржина на влакна и прави да се чувствувате сити подолго.

Совет број 4 за диета со низок холестерол: Изберете месо со малку маснотии

Откако им беше дијагностициран висок холестерол, многумина се прашуваат дали треба сега да станат вегетаријанци. Се разбира не! Месото е богато со холестерол, но има разлики. Избегнувајте масно месо како колбаси, сланина или месо од стомак. Остатоци, колбаси од црн дроб, салама или мортадела исто така не се препорачуваат.

Претпочитајте да користите посни колбаси со помалку од 20 проценти маснотии. Ова вклучува:

посна шунка
Пиво шунка
Касел ладни парчиња
Дојка од мисирка
посно ладно печење
печено говедско месо

Претпочита живина пред свинско и говедско месо. Пилешкото и мисирката се богати со мононезаситени масни киселини. Оди без кожа и ретко јаде гуска и патка бидејќи се многу масни.

Општо правило: Не јадете повеќе од две до максимум три порции месо неделно.

Совет број 5 за диета со низок холестерол: јадете риба почесто

Рибата е одлична алтернатива на месото. Но, тука треба да бидете внимателни и затоа што не сите видови риби имаат малку маснотии. Препорачани се:

Пастрмка
ослиќ
треска
Црвена риба
Хадок
јаглени риби
Шар
Лосос
ѓон
Пикеперх
бела халибут

Ретко треба да јадете ракови и школки како ракови или јастози. Тие имаат поголемо ниво на холестерол. Кога станува збор за риба, треба да избегнувате подебели сорти како јагула, крап или скуша ако е можно. Производи од кисела риба како сардини исто така не се за вас.

Општо правило: Јадете риба еднаш или двапати неделно и проверете дали препаратот е со малку маснотии. Готвењето и парењето се идеални.

Совет бр.6 за диета со низок холестерол: Претпочитајте растителни масти

Истото важи и за мастите: Зависи од вистинската работа! Постојат големи разлики во составот на масните киселини. Fatивотински масти како путер и свинска маст се многу богати со заситени масти и холестерол и затоа не се добри за луѓето кои имаат диета со низок холестерол.

Растителни масти, како што се маслиново, пченка, сончоглед, софран и масло од репка, од друга страна, содржат мононезаситени и полинезаситени масни киселини, што всушност може да има позитивно влијание врз нивото на холестерол.

Како и да е, ова не е бесплатен билет за прекумерна потрошувачка на маснотии. Кога готвите, погрижете се да користите маснотии ретко. Користете обложени тави и измерете го маслото со лажица. Исто така, претпочита методи за готвење со малку маснотии, како што се вриење, задушување или испарување.

Совет бр.7 за диета со низок холестерол: Јадете јајца што поретко

За повеќето луѓе, јајцата се врвна храна што содржи холестерол. Со право, затоа што јајцата кријат скоро 300 милиграми холестерол, максималната количина што треба да можеме да ја внесеме во текот на денот. Сепак, само во жолчката од јајце, можете да јадете белка од јајце.

Ако имате висок холестерол, не треба да јадете повеќе од две до три јајца неделно. Земете ги предвид и јајцата во тепсии, колачи и копродукции што не можете да ги видите директно со голо око.

Совет број 8 за диета со низок холестерол: Претпочитајте млечни производи со малку маснотии

Богати млечни производи со многу маснотии се исто така мали бомби со холестерол. Избегнувајте полномасно млеко, производи од полномасно млеко, дебела павлака, павлака и крема. Но, бидејќи сирењето и копродукцијата се добри извори на протеини и калциум, дефинитивно не треба да сторите без нив. Претпочитани варијанти со малку маснотии:

Нискомаслено млеко и млечни производи со содржина на маснотии од 1,5 проценти и помалку
Матеница
кварк со ниски маснотии
урда
Слоено сирење
Кисело млеко (Харцер)

Совет број 9 за диета со низок холестерол: Намалете ги слатките и колачите

Колачи, чоколадо, бонбони: покрај шеќер, многу слатки содржат и многу маснотии и генерално се калориски бомби. Не забранувајте ништо, но ретко јадете нешто, а потоа јадете само мали порции.
Овие слатки и пецива имаат малку маснотии:

гумено мече
Retеврекови стапчиња
Јадења со кварк
Тестенини направени од тесто од квасец или масло од кварк

Совет број 10 за диета со низок холестерол: Гответе свеж колку што е можно почесто

Брзата храна честопати содржи многу калории и маснотии. Многу подобро за диета со низок холестерол: Гответе сами. Значи, вие одлучувате колку и која маст ја користите. И: домашната исто така има подобар вкус.

3 вкусни рецепти за диета со низок холестерол: