Топ 3 највкусни варени креми за украсување десерти - Готвачот
Варениот крем е еден од најценетите и најкористените креми во светот. Овој нежен и вкусен крем совршено може да надополни разни десерти. Секоја домаќинка може да го подготви овој рафиниран крем дома. Денес ви нудиме 3 вкусни рецепти на варени креми, кои се подготвени од различни состојки, но сите имаат нежна текстура и вкусен и мирисен вкус. Внимателно подгответе ги овие извонредни креми!
1. Крем од портокал
СОСТОЈКИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измешајте ванила со брашно и растворете ја смесата со млеко, додадете шеќер.
2. Сварете ја смесата 2-3 минути (откако ќе почне да врие), мешајќи постојано додека не се згусне.
3. Додадете ја ренданата кора од портокал во врелата маса, претходно измешана со 40 гр шеќер и мешајте додека кремот не се излади целосно.
4. Додадете го путерот во ладниот крем и измешајте.
2. Варен крем од бело чоколадо
СОСТОЈКИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Ставете го даденото чоколадо преку мал ренде во голем сад.
2. Победете ги жолчките и шеќерот во мала чинија.
3. Истурете го млекото и кремот во тенџере од 2 л, ставете ја смесата на силен оган и оставете да зоврие.
4. Истурете мала количина мешавина од млеко во мешавината од жолчка и матете додека не се изедначи.
5. Полека истурете ја добиената мешавина во топла смеса во садот и брзо промешајте за да не се формираат грутки.
6. Намалете ја топлината и варете ја масата, мешајќи постојано 5 минути додека не се згусне малку (температурата на масата треба да биде 67 степени, не ставајте да зоврие, за да не се коагулира).
7. Истурете го кремот во чоколаден сад и добро измешајте (белото чоколадо нема да се стопи целосно).
8. Истурете ја сварената крема во помал сад и послужете ја топла на маса или може да ја ставите во фрижидер и да ја послужите подоцна.
3. Варен крем „рецепт на баба“
СОСТОЈКИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измешајте го брашното со шеќер и скршете ги јајцата, добро изматете со миксер и додадете ванила.
2. Варете го млекото и истурете го во масата на јајца, со постојано мешање.
3. Ставете ја масата во микробранова печка и варете 7-10 минути, мешајќи на секои 2 минути.
4. Изматете го тестото добиено со миксер и оставете го да се излади.
5. Убаво изматете го путерот со миксер и додајте лажица крем со постојано мешање.
6. getе добиете многу вкусна и нежна крема. Ако додадете повеќе путер (300-400 гр.), Тогаш кремот ќе биде уште повкусен и помек.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!