Топ десет придобивки од пиперката за вашето здравје - десет дваесет
Пиперката (црна или бела) не е само еден од најпопуларните зачини на планетата, но студиите покажуваат дека има и многу здравствени придобивки.
На пример, пиперката е одлична за варење и не дава болка во стомакот, како што се сметаше претходно. Во многу делови на светот неговите антибактериски својства се ставаат во функција на зачувување на расиплива храна! Покрај тоа, пиперката е добар извор на железо, калиум, манган, витамин Ц, витамин К и влакна.
Експертите на organicfacts.net ни даваат список со неколку корисни својства што ги има нашиот секојдневен зачин.
Пиперката го зголемува нивото на лачење на киселина во стомакот. На тој начин помага при варење и се бори против дијарејата, запекот, надуеноста и грчевите предизвикани од ферментација на потполно несварена храна.
- Помага при слабеење
Лушпите во кои се завиткани биберните зрна (и кои се мелени со нив) помагаат во растворање на масните клетки и се забрзуваат метаболичките изгореници, па затоа пиперката храна е добар начин да изгубите тежина.
Лондонски истражувачи откриле дека пиперката може да помогне во лекувањето на кожна болест наречена витилиго, болест што ги депигментира деловите на кожата, правејќи ги бело-розови. Истражувањата покажуваат дека пиперинот, супстанцијата што дава брз вкус на пиперката, може да ја стимулира кожата да произведува пигмент. Примената на пиперин на погодените области, во комбинација со ултравиолетова терапија, даде многу подобри резултати од кој било друг третман за витилиго. Покрај тоа, пиперинот ја штити кожата од штетните ефекти на прекумерното изложување на ултравиолетово зрачење.
- Се бори со настинки и кашлање
Во ајурведскиот природен лек, пиперката се додава на тониците што се користат за лекување на настинка и кашлица, бидејќи ги чисти носот и синусите.
Антибактериските својства на црниот пипер му помагаат на организмот во борбата против инфекциите и ја запира пролиферацијата на бактериите во дигестивниот тракт.
- Тоа е добар антиоксиданс
Пиперката (како и секој друг антиоксиданс) може да запре или да ги поправи штетите предизвикани од слободните радикали во организмот и со тоа да спречи рак, кардиоваскуларни заболувања и заболувања на црниот дроб.
- Според ајурведската медицина, црниот пипер може да му помогне на телото ефикасно да се брани отитис и гангрена, Многу е корисно во случаи на хернија, засипнатост и за лекување на каснувања од инсекти. Покрај тоа, се вели дека ја ублажува ревматската болка.
- Помага при третман астма и голема кашлица.
- Може да намали забоболка и помага во одржување на здравјето на забите.
- Детоксификација
Пиперката ве поти и има диуретично дејство, со што му помага на организмот да ги елиминира токсините.
Значи, со додавање на прашок од црн пипер (или бел - помалку зачинет и ароматичен) во која било храна, не само што give давате повкусен вкус, туку добивате и доза на природен лек со безброј корисни својства.
Во секој случај, пиперката треба да се користи во умерени количини, а не во големи количини. Луѓето кои направиле абдоминална операција не треба да користат пиперка затоа што ги иритира цревата. Пиперката не се препорачува за лица со чиреви.