Топки од компир »рецепт во марокански стил брз, здрав; вкусно (чекор по чекор)

Исполнети топчиња од компир со ароматични зачини

„Овој рецепт е прекрасно разноврсен: со салата или како фалафел - или исто како храна со прсти.

Време на работа: 55 минути/ниво на тежина: среден/калории стр. П. 502

Еден допир на Ориентот: пржени топчиња компир со егзотични зачини.

чекори

Подгответе тесто од компир

Прво сварете го компирот со кожа, а потоа излупете го и истепете го сè уште топлиот компир ситно или притиснете го преку преса за компири. Измешајте ја смесата од компири добро со јајцето, брашното и малку сол.

Подгответе го полнењето на тофу

Кромидот е излупен и ситно исечен на коцки, тофуто исто така се сече на коцки. Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот додека не стане проlирен, а потоа додадете тофу и соте исто така. Зачинете со бибер, чили во прав и коријандер.

Завршете го полнењето на тофу

Измијте ги доматите и извадете ги стебленцата. Исечете ја кожата попречно, изгорете со топла вода и излупете ги доматите. Јадро и коцкајте ја пулпата. Измешајте ги доматите на коцки со мешавината тофу.

Пржете ги топчињата компири

Обликувајте го тестото од компир на 10 топчиња и направете вдлабнатина на средина. Ставете го полнењето тофу таму и запечатете го добро со тестото. Пржете на врело масло и добро исцедете го.

Јохана

Здраво, јас сум Јохана од HomeTomorrow и сакам да уживам во здравата храна и да ги пробам вкусните работи во животот. Нема ништо подобро од јадење што има толку неверојатно добар вкус, е здраво и истовремено ве прави среќни!:)

---