Торта со чаршафи и стврднати јаболка; Агендаутила
Торта со лисја и стврднати јаболка
Колачот со лисја и закоравени јаболка е класичен десерт со јаболка подготвена малку поинаку. Трите листови исполнети со јаболка совршено се комбинираат во вкусна и лесна за правење торта.
Состојки Торта со лисја и закоравени јаболка:
- 1 чаша шеќер
- 4 жолчки
- 3 лажици павлака 18%
- 250 гр мек путер
- 600 гр брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
Јаболко полнење:
- Само 2 кг
- 1/2 чаша шеќер
- 1 лажичка мелен цимет
- Рендана кора од лимон
Подготовка на торта со закоравени лисја и јаболка:
- Измешајте го брашното со шеќерот и прашокот за пециво во голема чинија.
- Додадете мек путер исечен на парчиња, жолчки и павлака.
- Рачно измешајте ги и месете ги состојките додека не се добие хомогено тесто.
- Тестото е поделено на 3 еднакви делови.
- Ставете го секое парче тесто во кујнска фолија и оставете го во фрижидер околу. 20 минути.
- Потоа извадете парче тесто едно по едно и раширете лист од тоа директно на дното на плехот за печење - 20 × 28 см на кој е попрскано малку брашно. (листовите се печат еден по еден и се ладат во фрижидер додека не се испечат).
- Ставете го плехот во загреаната рерна на околу 180 степени Целзиусови прибл. 7-10 минути или додека не зарумени.
- Печените листови се оставаат да се изладат, а потоа се подготвуваат полнење јаболка:
- Јаболката се мие, се лупи и се става на голем ренде.
- Ренданите јаболка се ставаат во нелеплива тава.
- Додадете ја ренданата кора од лимон, циметот и шеќерот.
- Врие на тивок оган додека не се намали сокот.
- Оставете ги зацврстените јаболка да се изладат целосно.
Составување на тортата со закоравени лисја и јаболка:
- Ставете еден од листовите на чинија за торта.
- Се шири 1/2 од составот на јаболкото.
- Ставете друг лист над нив.
- Ширење на остатокот од јаболка.
- Ставете го третиот лист.
- Декорирајте со шеќер во прав.