Торта со шампањ Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото семејство

Состојки за 12 парчиња

За кревкиот countertop:

За countertop на пандиспан:

• 4 машки јајца
• рендана кора од лимон
• 150 гр шеќер
• 100 гр брашно
• 100 гр скроб
• 50 гр стопен путер
• 1 лажичка прашок за пециво

За кремот:

• 2 лажици желе малина
• 2 жолчки
• 50 гр шеќер
• 125 мл шампањ
• рендана кора од лимон
• 6 листови бел желатин или 10 гр ситно сецкан желатин (гранули)
• 100 ml шлаг
• 2 белки (по избор)

За украсување:

• 300 мл шлаг
• 75 гр бело чоколадо, рендано или исечено на ленти
• 75 гр меринги, Трошка
• 100 гр бобинки од малина
• 1 лажичка просејуван шеќер во прав

Начин на подготовка:

За кревкиот врв: рерната се загрева до 200 степени C (висока топлина). Месете тесто брашно, шеќер во прав, жолчка и путер. Оставете да се олади 30 минути. Подмачкајте форма со дијаметар од 26 см. и облечете се во нежно тесто. Шицкајте со вилушка, печете прибл. Десет минути. Оставете да се олади. Се превртува на чинија. Ако не сакате да ги комплицирате работите, можете да го изоставите овој countertop од рецептот. Користете го само пандиспанот подолу

За горниот дел од пандиспанот, прво загрејте ја рерната на 180 степени C (соодветна топлина).
Потоа победи јајцето пена и додадете шеќер; победи уште 2-3 минути со голема брзина, а потоа додадете кора од лимон. Вметнете го просеаното брашно, скроб и прашок за пециво, и на крај стопениот путер. Ставете го составот во форма со дијаметар од 26 см, во која ставате хартија за печење. Печете приближ. 20 минути Потоа извадете го countertop од калапот, извадете ја хартијата и оставете да се излади.

Околу него се става прстен за торта.

Победете ги жолчките и шеќерот; измешајте, за возврат, шампањ:

---