Тоскански лосос со крем сос - рецепт со ниски јаглехидрати сличен на соништата

Нашиот тоскански лосос со крем сос е фантастично јадење со малку јаглени хидрати што дефинитивно треба да го пробате.

Кремниот сос со спанаќ и зрели домати од коктел има одлична арома и создава медитерански талент. Лососот не само што нуди одличен вкус, туку обезбедува и вредни омега 3 масни киселини.

Ако не правите ниски јаглени хидрати, секако можете да го послужите лососот од Тоскана со домашни клинови од компир или друго прилог чисто со јаглени хидрати. За сите кои имаат диета со малку јаглени хидрати, печениот медитерански зеленчук е идеален како гарнир.

  • Број на порции: 3 порции
  • Време на подготовка: 25 минути
  • Ниво на тешкотија: лесно

Состојки:

  • 3 филети од лосос без кожа, по 175 гр
  • 250гр крем
  • 250 гр зрели коктел домати
  • 100гр свеж бебе спанаќ
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • маслиново масло
  • Босилек, свеж или замрзнат
  • Солена пиперка

рецепт

Подготовка:

1.) Кромидот и лукот ситно исецкајте ги. Половина или четвртина од доматите од коктел.

2.) Солете ги филетите од лосос. Донесете малку маслиново масло во тава на средна топлина и испржете го лососот од сите страни. Рибата не треба да се готви целосно. Потоа, ставете ги залепените филети од лосос настрана на чинија.

3.) Додадете уште една голтка маслиново масло во тавата и во неа испржете го исечканиот кромид. Додадете ги исечканите чешниња лук и кратко соте.

4.) Ставете ги доматите во тавата и оставете сè да се задуши малку. Потоа додадете го спанаќот и кратко парете го бебето додека не се стегне.

5.) Истурете го кремот, промешајте сè добро и зачинете со малку сол, бибер и босилек.

6.) Повторно додајте ги филетите од лосос и оставете сè да се крчка околу 10 минути додека рибата не се зготви целосно.

Совети и корисно знаење:

  • Лососот е богат со протеини и омега-3 масни киселини со долг ланец. Исто така, обезбедува големи количини на разни витамини од групата Б, како и селен и калиум. Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде една до две порции масна морска риба неделно. [1] Покрај лососот, масната морска риба исто така вклучува и харинга, скуша, туна и сардини.
  • Спанаќот е исклучително нискокалоричен. Поточно, содржи само 23 калории на 100 грама, што го прави еден од најнискокалоричните зеленчуци. Обезбедува многу каротеноиди, кои нашето тело може да ги претвори во витамин А. Витамин К, фолна киселина, калциум и железо исто така се наоѓаат во спанаќот.

Уживајте во вкусниот лосос во Тоскана. Ве молиме, кажете ни како ви се допадна рецептот.