Трансилвански ресторан Осану
Добредојде
до Осану`
Трансилванија „чело“ во добра храна, која е подготвена трпеливо и со душа да му го понуди многу познатиот вкус на овој регион.
Трансилванската кујна стана кулинарска уметност во текот на неколку генерации и ја одразува гастрономската наука на многу нации. Ние едноставно не ги зедовме странските влијанија, туку ги трансформиравме, ги прилагодивме на локалните вкусови, зголемувајќи го готвењето до ранг на уметност. Ако истакневме една единствена карактеристика на трансилванската кујна, ова ќе беше едноставноста што произлегува од прекрасната природност.
Егон Ронај, добро познат кулинарски критичар од Велика Британија, со унгарско потекло, покажува дека веќе 400 години, во рамките на лакот на Карпатите, Романците, Саксонците, Унгарците, Ерменците, Евреите и сите други етнички заедници меѓусебно ја подобрувале својата гастрономска култура, притоа одржувајќи ја и нивниот сопствен идентитет. Имајќи толку убава презентација од познат критичар, среќни сме што имаме толку традиционална кујна во Романија и што можеме да уживаме во автентични јадења толку ценети од обучените пупки за вкус.
Трансилванската кујна крие и многу „тајни“ што ги прават јадењата уште повкусни.
ВЕ ОЧЕКУВАМЕ ДА НЕ ПОСЕТИТЕ И ДА ГИ ОТКРИВЕТЕ.
За
нашиот ресторан
Сè започна со желбата да се задоволи вкусот на "коската" за јадење во опсегот на трансилвански јадења во Олтени со дарежливи порции добро за да се лижат прстите.
Сланина и колбаси како во Трансилванија, подготвени во нашата кујна, покрај чаша ракија, се добри само за да ви го отворат апетитот.
Сармале, вкусна торта, домашна храна, чорба, крцкав циолан, ребра со жици, слатки деликатеси - се подготвени со loveубов кон вас, за да го задоволите вашиот вкус во трансилванските јадења.
Ние ја загреваме рерната секој ден за да ве пречекаме со детски мирис на топол леб.
Ве чекаме да го преминете прагот на нашиот ресторан, затоа што мора да препознаеме дека нашата кујна (традиционално романска) е неспоредлива во светот.