Третман и превенција Повеќе Бифидо во Форум за целијакија ПТА

ЗОУ
15 мај 2020 година 1 ч.

Храната направена со пченично брашно е табу за луѓето со целијачна болест./Фото: Adobe Stock/shcherban

повеќе

Луѓето со целијачна болест ја сменија цревната флора. Болеста сè уште не може да се излечи; пациентите треба да се придржуваат до строга диета без глутен. И покрај диетата, сепак, идеален микробиом на цревата не се развива.

Пред сè, бифидобактериите, кои го разложуваат глутенот во помали и помалку штетни фрагменти, се помалку застапени кај пациентите. Поради оваа причина, истражувачите од Сао Паоло во Бразил испитале како четири различни соеви на бифидобактерии го разложуваат глутенот и какви ефекти фрагментите можат да имаат врз имунолошкиот одговор.

Во средина на вештачко црево, Bifidobacterium longum го разложи глутенот во повеќето од неговите фрагменти во споредба со другите видови или мешавина од сите четири видови. Тимот потоа ги испитал воспалителните одговори на различните фрагменти и нивните својства на оштетување на клетките. Откриено е дека фрагментите произведени од Bifidobacterium longum предизвикале најмало оштетување на цревните клетки. Истражувачите се надеваат дека идентификувањето на одговорите на имунолошкиот систем на овие фрагменти ќе го отвори патот за нови третмани.