Три салати со бела зелка! Лесни рецепти
Кога започнува летната сезона на зелка, ние подготвуваме салати од неа скоро секој ден. Со цел да го диверзифицирате вашето мени и да не ви здосади овој корисен зеленчук, ви нудиме 3 едноставни и вкусни рецепти за салата со бела зелка.
1. Салата од зелка со зелен зелен грашок и варени јајца
состојки:
-100 гр ферментиран крем;
-2 варени жолчки од јајце;
-сол, мелен црн пипер - по вкус.
Начин на подготовка:
1. Исечете ја зелката верно. Солете го малку и месете го лесно со рацете.
2. Одделете ги белките и жолчките од варените јајца. Исецкајте ги белките и додадете ги во садот, во кој има зелка.
4. Подгответе го преливот: измешајте го ферментираниот крем со мелените жолчки со вилушка, сецкан копра, сенф, сол и мелен црн пипер по вкус.
5. Додадете го преливот во салатата. Измешајте многу добро.
Ако сакате, можете да го замените ферментиран крем со мајонез, и зелен грашок - со слатка пченка.
2. Салата од зелка со домати и сирење од фета
состојки:
-конец од целер целер (слатки стебленца од целер);
-100 гр ферментиран крем;
-свеж магдонос - по вкус.
Начин на подготовка:
1. Исечете ја зелката на мали парчиња и ставете ја во соодветен сад. Солете го малку и лесно измесете го со рацете.
2. Целерот целер ситно исецкајте го и додадете го во садот, во кој има зелка.
3. Подгответе го преливот: измешајте го ферментираниот крем со меленото сирење фета со вилушката и сецканиот магдонос.
4. Додадете го преливот во салатата и измешајте.
5. Послужете ја салатата, ставајќи ги исецканите домати на работ од неа (секако, доколку сакате, може да ги измешате исецканите домати со другите состојки на салатата).
Ако сакате, можете да го замените фета сирењето со моцарела или слатко урда.
3. Салата од зелка со краставици и вакам алгеј
состојки:
-зелен кромид, магдонос - по вкус.
-сол, мелен црн пипер, шеќер - по вкус.
Начин на подготовка:
1. Исечете ја зелката верно. Ставете го во соодветен сад. Солете го малку и лесно измесете го со рацете.
2. Исечете ги краставиците во кратки ленти. Додадете ги во садот што ја содржи зелката.
3. Исецкајте го зелениот кромид, магдоносот и алките Вакаме. Додадете ги во салатата.
4. Додадете го маслото и измешајте. Вкусете ја салатата. Ако сметате дека неговиот вкус е неурамнотежен, додадете сок од лимон, зачини или шеќер (во зависност од ситуацијата).
Ако сакате, морските алги Вакаме можете да ги замените со леурд.