Трикот со протеинот - час за консултации на доктор Штуц
Лекција за диета Ешбахер 57. Ако сакате да изгубите тежина трајно и без да бидете гладни, треба да се фокусирате целосно на протеините.
Протеините се најважните градежни материјали во организмот. Тие се користат за градење клетки во мускулите, коските, кожата и косата, за формирање на ензими, имунолошки, носачи и сигнални супстанции и хормони. Тие се само секундарно извор на енергија ако консумирате премалку јаглени хидрати и масти. При претворање во енергија, сепак, се губи до една четвртина од калориите, бидејќи протеините се составени од многу сложен состав. Оваа загуба на енергија и силниот ефект на сатурација на протеините се причина што тие се познати и како согорувачи на маснотии. Покрај тоа, изобилството на внес на протеини во комбинација со многу вежби овозможува раст на мускулната маса и ја зголемува основната стапка на метаболизам.
Зголемете ја содржината на протеини и заштедете на јаглехидрати
Протеините се затоа најдобриот сојузник во борбата против дебелината. Оние кои сакаат да изгубат тежина и постојано се гладни ја зголемуваат количината на протеини на своето мени и заштедуваат на јаглени хидрати. Ако додадете многу зеленчук и едно или две овошја на ден во исто време, ќе бидете успешни.
Повторно и повторно постои спор околу тоа дали животинските протеини се супериорни во однос на растителните. Факт е дека можете да постигнете апсолутно еквивалентна диета со висококвалитетни растителни протеини. Бидејќи во случај на протеини како храна, единственото нешто што е важно е процентот на градежни блокови, т.е. аминокиселини.
Исклучително треба да се внимава на екстремните диети. Кога внесот на калории е значително намален, телото не само што ги разградува мастите, туку и резервите на протеини. Протеините складирани во црниот дроб, слезината и мускулите се користат за генерирање шеќер во крвта или директно за генерирање енергија.
Така се прави:
- Многу диети го занемаруваат снабдувањето со протеини. Ова доведува до катастрофално губење на мускулната маса.
- Протеините се најдобрите и најздравите полнила.
- Околу една четвртина од содржината на калории во протеините веќе се апсорбира во топлината од самиот почеток.
- Оние кои ја зголемуваат содржината на протеини во исхраната и ја намалуваат содржината на јаглени хидрати, особено сите видови шеќер, имаат најголеми шанси за успех.
- Особено навечер вреди да се фокусираме на протеини и многу диетални влакна.
- Покрај месо со малку маснотии, риба, јајца и млечни производи со малку маснотии, добар извор на протеини има и храна од растително потекло, како што се компири, пченка, ориз, правопис, грав, леќа, грашок, ореви и соја.
- Содржината на протеини е особено висока во мешунките, а најмногу во сојата. Затоа, сојата е многу погодна за покривање на потребата од протеини при слабеење.
Заклучок:
Една порција протеини припаѓа на секој оброк. Нивната примарна позиција како градежни материјали и нивниот термоген ефект преддестин протеини како идеални хранливи материи за губење на тежината.