Трислојна салата со цвекло и мајонез од зеленчук; Оптимална исхрана

Традиционалниот рецепт за оваа салата е со мајонез од јајца. Некој близок во семејството ја подготвува оваа салата доста често. Ние повторно го измисливме рецептот, претворајќи ја салатата во многу вкусно и хранливо вегетаријанско јадење. Рецептот се состои од три слоја варен зеленчук: компир во основата, цвекло во средината, морков одозгора. Секој слој ќе се меша индивидуално со мајонез, но мајонезот исто така ќе биде поставен помеѓу слоевите.

За оваа салата потребни ни се следниве состојки:

Главна состојка

4 соодветни компири, варени во школка

4 соодветни моркови, варени во лушпа

4 црвени цвекло, соодветни, варени во школка или печени во школка

Состојки за мајонез од зеленчук

2 -3 гроздови варен карфиол

1 чаша соја млеко (200 ml)

нотка нож од куркума

4 - 5 лажици маслиново масло

1. Зеленчукот сварете го во неговата кожа во вода доволно за да го покрие. Варете ја црвената цвекло одделно, за да не ги обоите компирот и морковот. Или печете го во рерна.

Печената цвекло има поинтензивен вкус, поконцентрирана е и послатка.

2. Додека зеленчукот се готви, подгответе мајонез од зеленчук на следниов начин: измешајте ги неколку минути сите состојки наведени погоре.

3. Ставете ги сите три зеленчуци на големиот ренде, одделно и претходно изладени. Значи, ќе имаме 3 јадења: едно со рендан компир, второто со рендано цвекло и третото со рендан морков. Во секоја чинија ставете 3 лажици мајонез и измешајте. Ние одговараме на солта на секоја композиција.

4. Соберете ја салатата: Првиот слој (основата) ќе биде направен од компири. Ставете 3-4 лажици мајонез над овој слој, а потоа додадете го слојот од цвекло. Направете го истото, подмачкајте со неколку лажици мајонез, а потоа додадете го слојот моркови. Willе ставиме мајонез над овој слој и ќе украсиме според претпочитањето.

5. Оставете ја салатата да се излади и послужете ја за неколку часа.

---