Туна макарони, брокула, проволон сирење и маслинки - Рио Маре - Романија

Туна во маслиново масло со лути пиперки

1. Варете големо тенџере со вода и додадете сол. Потопете го сувото грозје во млака вода.

2. Поделете ја брокулата на снопови и исечете го стеблото на коцки. Истурете ја брокулата во врела вода и варете ја 10 минути. Исцедете ја брокулата во лажица со дупки и оставете ја на страна. Гответе ги тестенините во водата во која сте ја вареле брокулата.

3. Додека тестенините се готват, исцедете го ситно исецканото чешне лук во голема тава со маслиново масло. Додадете исечен кромид, маслинки, бор ореви и натопено суво грозје. Соте неколку минути, додадете брокула и варете на силен оган неколку минути додека не се апсорбираат сите вкусови. Додадете ги сварените и исцедени тестенини. Ставете го сирењето преку ренде со големи дупки, посипете го преку тестенините и послужете.

---