Турција ескалопа Хаваи - Мадам кујна

Откако сакаме да славиме за време на викендите, на почетокот на неделата обично се чувствуваме како нешто лесно и брзо. Секој знае тост на Хаваи, но и за мене беше нова оваа варијанта со шницел од мисирка наместо со невешт тост како подлога. Кари и мудрец и даваат малку нешто на целата работа и со крцкава салата брзо имате вкусно јадење на трпезата. Сницелот од мисирка најдобро е да го сруши месарот, така што тие не само што се готват брзо, туку и многу полесно се сечат со ананас, шунка и сирење одозгора.

За 2 лица ви требаат:

прибл. 200 гр шницел мисирка, тресна малку рамно
Сол, бибер, кари во прав
Разјаснет путер
Ананас во парчиња, свеж или конзервиран
малку сецкан мудрец
2 парчиња варена шунка
2 парчиња Гауда или друго сирење

Измијте го шницелот, исушете го и исечете го на половина. Зачинете со сол, бибер и малку кари и пржете кратко на двете страни во врелиот разјаснет путер. Ставете го во сад за печење и покријте го секој со половина парче шунка. Накратко испржете ги парчињата ананас во маснотијата за пржење, додадете мудрец и евентуално малку сок од ананас (ако користите ананас во конзерва, во спротивно ќе се направи вода). Оставете да се крчка кратко, а потоа ставете го ананасот на шницелот од мисирка. Покријте со сирење и печете во загреана рерна под решетката на 200 степени околу 5-10 минути. Крцкава салата и багета одлично одат со неа.