Ученици ја доживуваат слаткарницата
Како поддржувач на проектот „Искусете ја трговијата со храна - исхраната оди на училиште“, печењето кафе/слатки Богац од Форххајм ги покани учениците од 7 одделение да доживеат печење.
23 јануари не треба да биде обичен училишен ден во училницата за учениците од 7 одделение во училиштето Песталоци Форххајм. На овој ден, компанијата за печење кафе Богац ја отвори својата слаткарница за училишниот час и го направи занаетот со храна искуство за учениците. Покрај широк спектар на информации за трговија со слатки, сè се вртеше околу производството на самото место. Студентите работеа активно и беа во можност да ги запознаат и ценат типичните регионални производи од Баварија.
Профели за работа слаткар и специјалист продавач
Дитер Богац, сопственик на рустика за кафе, подготвил возбудлива програма за часот. Откако на сите студенти им беа обезбедени престилки и качулки и беа информирани за неопходноста од миење раце и дезинфекција во установите за преработка на храна, време беше да се започне. Прво, состојките за слатките гевреци треба да се погодат со вид и мирис, а потоа се мешаа заедно. Со готовото тесто учениците беа во можност да ги покажат своите рачни вештини. Во заедничката завршна рунда имаше можност да се постават прашања во врска со професиите на кондитор и специјалист продавач во трговијата со храна. Студентите тој ден отидоа дома со пекарска торба полна со домашни деликатеси и многу нови искуства и впечатоци.
Посветеноста носи плод
Занаетчискиот бизнис Богац обучува слаткари и специјализирани продавачи во трговијата со храна. „Со цел овие профили на работни места да бидат малку попознати за учениците, ние учествуваме во проектот„ Исхрана оди на училиште “, вели Дитер Богац. Занаетчискиот бизнис е вклучен во овој проект веќе некое време; особено убаво: неговиот сегашен чирак во трговијата со слатки станал свесен за него преку овој проект.
Посетата на училишниот час во јануари се случи во рамките на проектот „Искусете ја трговијата со храна - исхраната оди на училиште“. Покрај теоретската подготовка во училницата, централен елемент е практичната посета на занаетчијата на храна. „Искусете ја трговијата со храна“ го спроведуваат специјализирани центри за исхрана/комунално угостителство низ Баварија. Компетентниот центар за исхрана (KErn) го дизајнираше проектот во име на баварското државно Министерство за храна, земјоделство и шуми (StMELF) и го придружува. Проектот покажува што стои зад професиите на мелничар, пекар, слаткар, месар, пивар и слад, винар, производител на сирење и готвач. За време на нивната посета, баварските студенти го доживуваат занаетот со сите свои сетила: Тие ја гледаат, слушаат, мирисаат и ја чувствуваат работата на занаетчијата на храна.