Урмите како замена за шеќер се здрави и помагаат да изгубите тежина
Слатки десерти и слатки се задоволство за нашите пупки за вкус. Дали без тоа? Нема шанси! Но, здраво и свесно е ако обрнете внимание и произведувате храна сами. Бројни производи за замена на шеќер за рафиниран шеќер во моментов ги пополнуваат полиците и привлекуваат малку содржина на калории или поради малата индустриска обработка. Урмите се подеднакво добар засладувач поради нивната висока содржина на шеќер.
Потекло и вкус на датумот
Датумите потекнуваат од регионот на Персискиот Залив. Употребата на овошје може да се проследи илјадници години наназад. Во денешно време, палмите од урми се одгледуваат и во области од Северна Африка до Пакистан. Датумот е дури дома во Калифорнија.
Дланките можат да пораснат до 30 метри високи, а листовите се долги 2 - 4 метри. Палмите кои се многу стари имаат датуми со најдобар квалитет. Круг 400 видови урми веќе се познати и го пополнуваат менито. Тука имаме тенденција да ги користиме црвено-кафените датуми, но има и жолти сорти.
Урмите имаат сладок вкус и малку како мед
Слаткото овошје е достапно во текот на целата година. Колку е посилна сладоста, толку се поквалитетни. Всушност, постојат и сорти кои имаат вкус на брашно. Сепак, урмите главно имаат сладок, сочен и многу ароматичен вкус и затоа се одлични како замена за шеќер.
Без оглед дали е во десерт или како срдечна закуска, медот-сладок вкус оди добро со бројни рецепти. Особено во Кујна за сурова храна Урмите се многу популарни бидејќи тие и даваат на масата конзистентност како тесто и нивниот шеќер добро ги собира сите состојки. Ова ги претвора во вегански колачиња, протеински шипки или колачи.
Состојки на датумот
Урмите содржат некои хранливи состојки кои се добри за нашето тело. Тие исто така имаат витамини А, Ц и Б, калиум, калциум, фосфор, железо и магнезиум. Големата содржина на шеќер од грозје и овошје го прави датумот идеална замена за шеќер. Но, бидете внимателни - премногу датуми се исто така многу добри во овој случај калорично многу. Заради својата концентрирана моќ, датумот се нарекува и „леб на пустината“.
Слабејте со датумите
Датумите можат да ви помогнат да изгубите тежина кога се консумираат умерено. Со своите богати јаглехидрати, тие брзо ве исполнуваат и со својата висока содржина на шеќер ги задоволуваат желбите за слатки. Нивните диетални влакна го стимулираат варењето, што е од полза на целиот метаболизам.