Успех во маркетингот на гастрономијата со ресторан погоден за деца - сектор ПОС

Сакате да го направите вашиот ресторан попријатен за деца, но не знаете како?! Најдобрите совети можете да ги најдете на овој блог:

Децата се најголемиот подарок на земјата - Сигурен сум дека ќе се согласите со мене.
Но, дали тие припаѓаат во ресторан, во вашиот ресторан?
Апсолутно да. Но, само ако ресторанот е погоден за вас.

Малите гости можат да станат ваши најдобри гости

Веројатно мислите дека сега се шегувам! Како можат децата да станат ваши најдобри гости кога просечно дете јаде два или три пати помалку од возрасно лице, во зависност од нивната возраст?

Па можеш! Дозволете ми да објаснам каква неверојатна моќ имаат овие мали суштества - тие имаат моќ да го направат деловниот ресторан вистински успех.

Како прво, важно е да можете да разберете зошто децата се интересна целна група за ресторани:

Децата имаат силно влијание врз родителските навики за купување и однесувањето на трошењето. Факт е дека најмладите во семејството често одлучуваат каде семејството ќе јаде надвор.
Семејствата со деца обично доаѓаат порано од другите гости и тие не остануваат долго во рестораните. Тие можат да придонесат за подобро искористување на капацитетите.
Децата растат и како што стареат, така растат и трошоците за одење во ресторан.
Дури и најмалите деца учат како да се однесуваат и да добиваат навики во исхраната кои тешко се менуваат кога ќе пораснат - ако сега уживаат да го посетуваат вашиот ресторан, веројатно ќе го сторат тоа за десет години.
Детски родендени, причести и други семејни прослави со деца често се слават во рестораните.

Затоа, децата и нивната куповна моќ не треба да се потценуваат. Децата (покрај жените) се најдобри потрошувачи и можат да станат ваши најдобри гости ако нивните родители го одржуваат вашиот угостителски бизнис доволно добар за нивните деца.

Ресторани пријателски за деца се во

Ресторани пријателски за деца или семејни ресторани започнаа да играат важна улога во нашето општество. Откако прочитав многу различни гастро портали и форуми (но исто така и семејни форуми и портали), дојдов до заклучок дека рестораните почнаа да споделуваат во Семејни ресторани и НЕ семејни ресторани. Мислам дека овој дефект ќе биде подрастичен за неколку години и дека во блиска иднина родителите ќе знаат точно кој ресторан можат и не можат да јадат со своите деца.

Овој факт им е угоден на многу родители затоа што тие само сакаат да бидат опуштени кога јадат надвор со деца. Вистина е дека современите родители ги разгалуваат своите деца многу повеќе отколку во минатото и дека исполнуваат многу желби без компромис - Денешните родители навистина го ценат тоа кога вработените во рестораните се однесуваат кон своите деца како мали принцези и принцови. Покрај квалитетот на храната, тие бараат совршена атмосфера за своите деца и за себе и токму затоа тие се повеќе бараат ресторани за деца и семејства, откако ќе решат да одат во еден - и ги посетуваат почесто: денес околу 15% повеќе семејства јадат надвор отколку пред 20 години (Извор: www.about.com)

Лично, тоа ми се допаѓа затоа што и јас сум мајка на две мали деца и точно знам што значи да се јаде со деца во ресторан. Претпочитам ресторан во кој моите деца се добредојдени (иако никогаш не сум бил таму), отколку еден во кој тие не се.
Благосостојбата на моите деца е важна за мене и ако точно знам дека моите деца се чувствуваат пријатно во ресторан, тогаш тоа е соодветно за нас.

Прилагодете го вашиот ресторан на најмалите

Многу ресторани низ целиот свет признаа дека децата имаат големо влијание врз нивниот бизнис кога нивниот угостителски објект е соодветно опремен и има детско мени. Ако мислите дека вашата деловна активност има потенцијал да стане ресторан „пријателски за децата“, тогаш нема да морате да направите многу за да им го презентирате на вашите гости.

Ги составивме следниве совети и идеи што ќе ви помогнат вашиот ресторан да изгледа попознато:

Соодветните детски менија се задолжителни

Пред сè, ќе треба да креирате специјална понуда на здрави и вкусни јадења за децата. Родителите многу се плашат од прекумерна тежина и сакаат да им нудат на своите деца поздрави оброци. Ова не значи дека треба да го отстраните помфритот од менито, но многу родители сигурно сакаат да најдат здрава храна како што се свежо овошје, зеленчук, леб од цели зрна, тестенини од жито наместо нормални тестенини, малку маснотии млеко, риба и пилешки јадења на детското мени. Родителите особено го ценат свежото органско овошје и зеленчук. Еве неколку здрави и совршени детски јадења што можат да го израдуваат секое дете:

Супа од морков со тост од сирење
Мала пица со брокула и печени пиперки
Сендвич со туна и пченка
Печиво од триаголник исполнето со грашок и компири
Пилешки стапчиња со леб со сос од домати
Печена карфиол со сирење
Зеленчук ролни со јајце
Пржени паштети од лосос со кашест грашок
Пилешко со ориз и зеленчук
Веги стапчиња печени на скара
Тестенини во сос од домати и рендано сирење
Торта со сладок компир
Салата со авокадо, моцарела, домати и тестенини
Домашен шербет од диња
Мафини од портокал и боровинка
Милкшејк со јагоди или друго овошје
Крем модринка со манго и јогурт

Совет: Бидете сигурни дека изгледот на храната што се служи е важен за децата. Вашиот готвач треба малку да си поигрува со украсот на детската чинија - со малку напор и имагинација може да привлече по малку уметничко дело на секоја чинија.

Водете сметка и за следново:

Порциите треба да се прилагодат на најмалите
Храната не смее да биде премногу солена, премногу зачинета, премногу мрсна, премногу топла,
и не давајте слатки на деца без согласност на родителите

Специјално детско мени

За да може вашиот ресторан пријателски за децата да биде вистински хит, малите и нивните родители треба да ги претстават детските јадења во детските мени картички. На овој начин, вредноста на вашиот ресторан погоден за деца се зголемува. Кога креирате детско мени, треба да го земете предвид следново:

Креативно катче за ресторани само за деца

Сигурно имате искуство со деца кои нетрпеливо ја чекаат својата храна: креативните катчиња каде можат да се забавуваат се решение за нив. Какво ќе биде детското катче во вашиот ресторан и дали ќе стане популарно зависи од големината на вашиот ресторан и парите што ги вложувате во него.
Големи продавници за перници, загатки, лего тули, игри со карти, игри на табла како што се „Mensch ärgere dich nicht“ и ТВ со соодветна детска програма можат да обезбедат многу забава за најмалите. Ако сакате да го погодите окото на бикот, набавете неколку iPad-и, со многу забавни детски апликации. iPad-ите ветуваат посебно искуство во ресторанот за постарите деца кои имаат искуство со модерна технологија.
Ако немате доволно пари и простор во вашиот објект домаќин, или не сакате вашиот ресторан да изгледа детски, барем создадете агол со боенки и пенкала ако сте забележале дека децата честопати ви се гости. Дури и едноставен агол за сликање може да направи децата да чукаат побрзо - а сепак многу ресторани дури не ја нудат оваа најлесна опција за децата - за жал!

Ако вашиот ресторан има тераса или градина со детски играчки (лулашка, клацкалка, тобоган, тобоган, песок ...), тогаш можете да очекувате многу родители со деца во вашиот ресторан во текот на летните и пролетните денови.
Одговорноста за децата кога играат треба да им биде на родителите (не заборавајте да го наведете ова со знак). Вие самите треба да бидете сигурни дека има безбедно место за играње (без остри предмети, редовна контрола на областа каде што се игра играта, контрола на играчки, порти на скали, нема мали играчки каде што играат мали деца итн.)

Персоналот пријателски настроен кон децата е МОРА

Прво и најважно, вашиот персонал во ресторанот треба да биде во можност да ги разбере потребите на најмалите, бидејќи концептот пријателски за децата нема апсолутно никаква смисла ако келнерот е нетрпелив или, во најлош случај, груб кон децата. Покажете им на вашите вработени како треба да се однесуваат кон малите гости. По кратко време ќе можете да утврдите дали тие се погодни за работа со деца со келнер или не.

Seeе видите, вашите редовни ресторани ќе го имаат својот омилен келнер и тие отворено ќе го покажат ова. Погледот на лицето на малиот гостин исто така ќе ви покаже дали тој/таа се чувствува пријатно да разговара со вашиот келнер или не. Детските очи не лажат.

Децата сакаат да бидат третирани како возрасни и затоа вашиот персонал треба да се однесува кон нив со почит.
Значи, вашиот персонал треба:

Децата и нивните родители гледаат во очите при нарачката
Прво прашајте ги малите што би сакале да јадат (обрнете внимание на сигналите од родителите дали се согласуваат со нарачката и, доколку е потребно, импровизирајте, на пр. Тврдете дека јадењето за жал е готово, дали може да биде нешто друго)
Покажете им на децата на пријателски начин каде е игралиштето за деца
Послужете им на децата пред возрасните. Родителите може да го претпочитаат ова, особено за мали деца. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се праша персоналот по кој редослед треба да им се сервира.
Родителите прашуваат дали имаат некои посебни барања (дали им треба поголема маса, дали им треба столче итн.)
Сите родители ќе ја ценат трпеливоста, флексибилноста и дружеубивоста на вашите соработници со нивните деца.

Детска опрема што ќе ви треба во вашиот ресторан

Со цел да се осигурате дека родителите и нивните деца имаат пријатен престој во вашиот ресторан, опремувајте го вашиот ресторан со соодветна детска опрема, што е потребно во повеќето случаи кога вечерате со мали деца.
Потребната детска опрема за ресторани е:

Детски столици/столици
Детски јадења (чинии, лажици, чаши, ...)
Маса за менување во бањата или соодветна просторија
Фен за коса - затоа што малите деца се потат додека играат
Пелени и цуцли
Столче под мијалникот во тоалетот за децата сами да можат да ги мијат рацете

Понуда за ресторани погодни за деца на која ниту едно семејство не може да одолее

Ако сакате да им понудите на своите гости со деца повеќе од пријатно опкружување и потребната детска опрема, тогаш разгледајте специјални семејни понуди:

„Среќен час за деца“ - Еден ден во неделата, можете да им понудите на децата кои доаѓаат да јадат со своите родители, на пример, нивниот омилен десерт или вкусен свеж сок бесплатно, па дури и цел оброк. Среќен час е секогаш добар.
Наградете ги децата кои ја завршиле учебната година со добар просек со играчка кога ќе дојдат да јадат со своите родители (задолжителен доказ)
Бидете сигурни да размислите за здрава услуга за доставување храна за целото семејство. Има толку многу родители кои работат и често не успеваат да готват навистина здраво, но не сакаат да одат во ресторан. Вашата услуга за испорака прилагодена за деца може да биде решение за нив. Осигурете се дека пакувањето е интересно за деца.
Ако е роденден на дете, тогаш нели. Организирајте ги родендените на децата на многу посебен начин со детско караоке, кловнови ... и вкусно бифе.
Дозволете им на децата да создадат своја омилена храна. Нема да верувате колку има креативност во нив.
Недела: децата јадат цел ден бесплатно! Тоа ги прави среќни секоја мајка и татко.

Маркетинг по гастрономија за ресторани погодни за деца

Знам неколку ресторани во мојата област кои се пријатни за деца - со убави келнери, слајдови, клацкалки, лулашки, специјални агли за деца - и затоа решив да ги проверам нивните веб-страници. Сакав да знам како го презентираат својот ресторан на мрежата и на кој начин ја презентираат детската понуда. Искрено, бев шокиран - овие ресторани не можеа да најдат ништо на своите веб-страници дека се пријателски настроени кон семејството. Нема слики, нема опис што сугерира дека децата се добредојдени.
Срамота е затоа што мислам дека е многу важно да можете да ги најдете апсолутно сите информации за ресторанот на веб-страницата на ресторанот. Пред сè, на Интернет треба да покажете дека вашиот угостителски бизнис е пријателски настроен кон децата, бидејќи неверојатен број родители не бараат такви бизниси на друго место освен на Интернет.

Ако веќе имате детска програма, детска понуда или само игралиште во вашиот ресторан, тогаш претставете ги овие со примамливи детали на Интернет. На веб-страницата додајте слики од деца кои играат од вашиот ресторан за да можат родителите на мали деца да се идентификуваат со нив.

Рекламирањето на семејните портали може да го направи вашиот ресторан погоден за деца познат. Споделете ги сите релевантни информации за детската понуда на социјалните мрежи, со многу забавни и ветувачки слики од среќни деца .

Кратко видео кое ги прикажува децата разиграно и родителите среќни, иако се во ресторанот - исто така е добра идеја за семеен маркетинг за угостителство. Искористете го целосно маркетингот преку Интернет за да го направите вашиот ресторан еден од најдобрите ресторани погодни за деца во вашата област.

Можете да оставите флаери на кои семејниот концепт е веднаш препознатлив во градинките, училиштата и во спортските клубови за деца (се разбира, по консултација со нивните претпоставени). Герила маркетингот секогаш го привлекува вниманието - флаерот може да биде предаден и од кловн или маскота од ресторанот, на пример. Најдобро во паркови, игралишта, кога времето е убаво во сабота, кога родителите одат на прошетка со своите деца - токму каде и да се родители со деца,

Дали имате ресторан погоден за деца?
Кои методи ги користите за забава на малите гости?

Секогаш запомнете: ако децата не се задоволни во вашиот ресторан, ниту нивните родители. Клучот е да се однесуваме кон малите како возрасните.

Клучот за успехот е знаењето и затоа споделуваме бесплатни совети со вас. Споделете ги нашите вредни совети со вашите пријатели на социјалните мрежи. благодарам!