Вајнмајстер предупредува на измама на потрошувачите преку дефектно говедско месо
Визбаден - По Шумелкезе и Могелшинкен, државниот секретар на Хесија за заштита на потрошувачите Марк Вајнмајстер во вторникот предупреди на нови измами на потрошувачите преку слабо квалитетно пченкарно говедско месо и германско пченкарно говедско месо.
„Истражувањата на Државната лабораторија во Хесијан покажаа дека 13 (86,7%) од 15 примероци кои се идентификувани како пченкарно говедско месо паднале под пропишаната содржина на BEFFE и осум од 13 примероци (53,3%) биле неисправни поплаки требаше да се поднесат поради неправилна или непостоечка идентификација на адитиви. Во случај на еден производ, само обележувањето требаше да се критикува. Само еден примерок остана незастапен. Овој резултат е застрашувачки и скандалозен “, рече Вајнмајстер.
Пченкарно говедско месо е мелено, излечено говедско месо кое се готви во сопствен сок. Во случај на кора од говедско месо, содржината на BEFFE - т.е. содржината на месото протеин ослободено од сврзното ткиво - мора да биде над 18 проценти во согласност со упатствата за месо и месни производи, и над 14 проценти за германско корнено говедско месо. Бидејќи германското пченкарно говедско месо може да содржи помалку месо, што се изразува во пониската пропорција на BEFFE, губењето на тежината при готвењето на месото се компензира со вметнување супа за готвење или додавање кора или желатин за јадење за да се обезбеди отпорност на сечење. „Лошиот квалитет на производите што се нудат како говедско месо е измама против потрошувачот. Најлошата измама за етикетирање не се спроведува само со сирење и шунка, туку и со пченкарно говедско месо “, рече Вајнмајстер.
Во случај на производи кои се идентификувани како германско корнено говедско месо, еден примерок од единаесетмина беше одбиен поради недоволно BEFFE и три производи поради недостатоци на обележување. „Измамата на потрошувачите не е тривијално дело. Секој што нуди инфериорен производ и не користи правилно обележување, прави барем еден административен прекршок. Ако намерата е докажана, има дури и кривично дело “, потенцира Вајнмајстер. „Нема да стоиме во мирување и, како што веќе се случи во случаите со сирење Шумел и шунка Могел, да преземеме соодветни мерки. Секој снабдувач што ги лаже потрошувачите со погрешно обележана храна и е фатен двапати, мора да очекува санкции и ќе биде именуван на Интернет. “Вајнмајстер исто така најави дека ќе ја продолжи програмата за интензивна контрола. (ПД)