Вака зелката ќе стане миленик во кампањата на вашите деца за исхрана на мали деца
Садови од зелка за деца? Зошто, сигурно! Бидејќи зелката е сè, но никогаш досадно. Изборот на видови зелка е толку разновиден што дури и детските непца можат да го вкусат. Покрај тоа, сите видови зелка содржат многу добри состојки како растителни влакна, витамини и секундарни растителни материи (кои пак се одговорни за горчливиот вкус на некои видови зелка).
Методите за подготовка се прекрасно многубројни: Може да зовриете, испарувате, пржете зелка, има добар вкус како тепсија или како салата - можете дури и да уживате во некои сорти како карфиол или бела зелка сурова.
Кои видови зелка се погодни за мали деца?
Еве преглед на популарни видови зелка за вас и вашите семејства:
карфиол
Многу лесно се вари и содржи многу витамин Ц, фолна киселина и калиум. Идеално, нежно го парите околу 15 до 20 минути. Некои деца претпочитаат кога цветовите се малку крцкави - само пробајте! Карфиолот можете да го изрендате, кратко да го бланширате и потоа да го користите како „ориз од карфиол“ како гарнир. Или можете да направите салата од неа. Исто така е врвна храна за бебињата да започнат со храна со прсти, на пример, како дел од одвикнување предводено од бебе.
зелка
Доаѓа од локална жетва од мај до декември. Фината разновидност на бела зелка е сварлива од нејзиниот добро познат брат и има малку сладок и орев вкус. Подмачканата зелка е богата со витамин Ц и цинк (добро против инфекции!), Но, треба да се чува во фрижидер само 2 до 3 дена и да се обработува многу нежно за да се задржат витамините. Има вкусен вкус во тенки ленти како салата или кратко парен и измешан со тестенини.
Бела зелка и црвена зелка
Тие веројатно се едни од класиците во германската кујна. И двете сорти се богати со витамин Ц, калиум и калциум и затоа се храна со вистинска моќ. Тие се исто така достапни во текот на целата година, дури и ако секако се одлични придружници на типичните божиќни и зимски оброци. Пробајте комбинација со мелено месо и компири - можеби на вашите деца им се допаѓа тоа! Исто така вреди да се проба кисела зелка - ситно исечена и во блага верзија со вкусни гарнитури, ова е можно и како детски оброк.
Кале
Калето е типичен зимски зеленчук бидејќи неговата сезона трае од ноември до март. Содржи многу протеини за зеленчук и е бомба со витамин А, а богата е и со витамини од групата Б, фолна киселина, витамини Ц и Е, калциум, калиум и железо - гледате: храна со апсолутна моќ. Нашиот експерт за исхрана Никола го нарекува ке callsот „аптека на зеленчукова градина“.
Но, како им го сервирате овој одличен пакет витамини на вашите деца? Измешајте смути: Земате 50 гр органско кеale, 1 органски портокал, 1 органска банана (не премногу зрела), 1 датум и 200 мл вода. Измешајте ја излупената банана и портокалот (најдобро е да оставите дел од белите влакна на лушпата, бидејќи тоа обезбедува вредни хранливи материи) со сите други состојки. Прави 3 порции и е погоден и за мали деца.
Или можете да подготвите каша од кеale од компири и (сецкани) ореви. Кеaleот може да се користи и со песто и да се сервира со тестенини и компири. Можете да добиете уште поголема инспирација во овој напис со идеи за фини рецепти од кеale.
савој
Савовата зелка е многу разноврсна во подготовката. Има добар вкус во таленти од компир и зелена зелка или грутки како во овој рецепт, како тепсија со јуфки (исто така за деца!) Или како класична кремаста колбас. Зелката од савој носи многу витамин Ц во чинијата, како и бета-каротен, витамини Б6 и Е, фолна киселина како и калиум, калциум и железо.
Зеле од Брисел
Мислењата можат да се разликуваат за него. Тоа е храна со вистинска моќ: ЕР содржи многу витамини А и Ц и е богата со минерали како железо, калиум, калциум и магнезиум. Ако ви е премногу горчлив вкус, почекајте до првиот мраз, тогаш ќе има поблаг вкус. И не треба да го готвите премногу долго, бидејќи ова го интензивира типичниот вкус на зелка.
Можете да најдете цела низа добри рецепти на оваа страница на блогот - таму исто така можете да видите колку изненадувачки се разноврсните бриселски зелки!