Вашата храна треба да биде вашиот лек и вашиот лек треба да биде вашата храна
Нутриционистичка програма за чистење на црниот дроб и детоксикација.
Д-р Сандра Кабот, австралиска докторка и нутриционистка, разви програма за детоксикација на црниот дроб. За да го направите ова, таа ги утврдува следниве 12 едноставни правила, кои се придружени со програма за исхрана:
1) Слушајте го вашето тело и јадете само кога сте навистина гладни
2) Пијте многу мирна вода (приближно 2 литри) во текот на денот.
3) Јадете малку или, најдобро од сè, без рафиниран шеќер. Овошјето, сувото овошје, медот или меласата се исто така слатки и поздрави од колачи и слично.
4) Не сметајте калории. Специјалната диета за чистење на црниот дроб со малку маснотии со многу свежо овошје и зеленчук, исто така, автоматски доведува до слабеење.
5) Избегнувајте неподнослива храна и јадете порција овошје или суров зеленчук пред секој оброк. Изберете зелен, лиснат зеленчук и црвено-жолто овошје и зеленчук. Овие содржат живи ензими, хлорофил и каротеноиди. Особено морковот и цвеклото имаат ефект на детоксикација.
6) Обрнете внимание на совршената храна, која најдобро се консумира свежа. Избегнувајте храна што содржи конзерванси и други додатоци.
7) Не јадете кога сте под стрес, нервоза или напнатост.
8) Јадете органски одгледана храна без пестициди и хормони.
9) Обрнете внимание на изворите на протеини. Јадете протеини од житарици (ориз, пченица, хеwда, 'рж, овес, просо, спелт, камут, киноиа и амарант), семиња, ореви и мешунки и само во помала мера од риби, пилиња и јајца од слободен опсег.
10) Јадете леб ослободен од конзерванси и други хемикалии. Авокадо, хумус (арапско предјадење направено од наут, тахини, лимони и лук) и паста од сусам (тахини) се препорачуваат како намази.
11) Избегнувајте запек. Ако консумирате многу сурово овошје и зеленчук, а со тоа и растителни влакна, испијте многу вода и комбинирајте мусли со ленено семе и/или псилиум, дигестивниот процес е многу лесен.
12) Користете ги вистинските масти, т.е. природни ладно цедени масла со голем дел од полинезаситени масни киселини (ленено масло, маслиново масло) и избегнувајте путер и хидрогенизирани масти. Омега-3 масните киселини се неопходни, т.е. тие не можат да бидат произведени од самото тело. Тие се наоѓаат на пример во семе од лен, соја, ореви, семки од тиква, риба со ладна вода како пастрмка, скуша и лосос.
Оток:
Наслов „Вашата храна.“: Хипократ 460 п.н.е. Ц.
Д-р Сандра Кабот: Програма за чистење на црниот дроб