V-брошура, јадете добро - 100% растително млеко
Млекото им припаѓа на телињата
Млекото е за бебиња: кравјо млеко за телиња
Суштинска здрава храна или не? Ако му веруваме на рекламирањето, не можеме без пробиотички млечни пијалоци и култури на јогурт што вртат лево. Вреди да ги разгледаме подетално фактите. Млекото на секој вид е индивидуално и е наменето само за нивното потомство. Кравјото млеко е специјално создадено за телето и неговиот дигестивен систем и е прилагодено на неговите потреби. Ниту еден цицач не пие млеко во зрелоста, особено не од било кој друг вид. Всушност, две третини од човештвото воопшто не е во состојба да вари млечен шеќер, бидејќи им недостасува соодветниот ензим лактаза. Доенчињата имаат доволно да го варат мајчиното млеко. По доењето, телото полека преминува во цврста храна, малите деца добиваат заби и способноста за варење млечен шеќер (лактоза) постепено се намалува. На телото веќе не му треба оваа функција.
Крава не дава млеко само по себе. Како и сите цицачи, таа прво мора да има дете, кое обично се одделува од неа веднаш по раѓањето. Машките телиња се очекува да бидат здебелени или говеда и да умрат рано во кланицата, додека женските животни имаат иднина како млечни крави. Повеќето крави го поминуваат својот живот како производна единица на лизгави летви на подови во шталата без никогаш да видат зелена ливада како млечна крава. Поради абнормалниот принос на млеко за кој се одгледувале, овие „крави со високи перформанси“ страдаат од широк спектар на болести како што се инфекции на вимето, болести на нозете и копита. Производството на млеко покажува огромно абење на животните. По пет до шест години и неколку бремености, млечните крави се „потрошени“. Под нормални околности, кравата може да живее до над 20 години.
Среќните органски крави на зелена ливада се идеални за вегетаријанецот кој внимателно обрнува внимание на производите од наводно „соодветно за видовите“ одгледување на животни при купување. Погледот во Баварија дава информации: во 900 баварски органски фарми, млечните крави живеат врзани - и тоа легално
Нетолеранција на лактоза:
нема болест
Патем, нешто интересно во врска со клучниот збор „сирење“: Таканаречената „рене“ понекогаш се користи за производство на сирење. Рен е ензим кој се добива од абомасот на телиња или други млади преживари (на пример, кози или овци). Ренот го разградува млечниот протеин на таков начин што млекото се згуснува. Многу видови сирење затоа не се ни вегетаријански.
Без млеко: за здравјето на кравите, луѓето и земјата
Нема причини да пиете млеко - освен „навика“. Постојат многу причини да не се стори тоа: здравјето на кравите, здравјето на луѓето и здравјето на земјата. Кравата, а со тоа и млекото, е еден од најголемите извори на гасови што штетат на климата. За здравјето на луѓето, потрошувачката на млеко и млечни производи е прилично штетна и не е неопходна. За кравите тоа е години на непотребно мачеништво за наводен луксуз на човечкото мени. „А што е со калциумот?“ Всушност, алтернативите на растително млеко содржат исто толку калциум како и „вистинското“ млеко.
„Нема причина да пиете млеко во животот.
Наменет е за телињата, а не за луѓето. Ние денес треба да престанеме да пиеме млеко “.
Д-р Френк А. Оски, поранешен директор за педијатрија на Универзитетот Johnон Хопкинс
Можете да најдете алтернативи за млеко и млечни производи во „Алтернативи за животни“ и во нашите совети за производите.