ВЕГАН ДОМАТО КУРИ со компири - летачки искри
Конечно есен повторно - конечно време за затоплување јадења и кари и сите добри работи од кујната: клучен збор тиква! Денес не треба да се работи за тоа (сепак), но има нов рецепт за кари на нашиот блог: а Кари од домати со компири.
Кирса и ЈА САКАМ есента: боите, храната, расположението, само сè во врска со тоа. Ако се чувствувате на ист начин или ако сакате да влезете во ова расположение малку повеќе, погледнете ја нашата есенска категорија. Неодамна, на пример, постои еден Кофа список за есен отиде на Интернет.
Списоците со состојки за вакви рецепти на почетокот секогаш изгледаат многу, но ако ја тргнете целата работа, веќе не е тоа. Во основа, рецептот вклучува 3 категории состојки: Зеленчук, течност и зачини.
Како зеленчук, вие всушност можете да користите сè што имате дома и не мора да бидете прецизни кога станува збор за количините. Беше тука за мене Кромид, пиперка, тиквички, боранија и Печурки. Единствените навистина важни работи се оние Компири.
Бидејќи има компири во доматниот кари, нашите јаглени хидрати се практично веќе покриени и повеќе не служам со него ориз. Но, јас веќе го подготвив кари без компири, а потоа едноставно јаде со ориз, па дури и со тестенини - има сè вкусно вкуси.
Како течност го користам класичниот начин Кокосово млеко и шише сито домати, така што станува навистина домат. Инаку останува само нешто вода, Соја сос и Овесно млеко (или друга алтернатива за млеко).
Откако ќе имате зачини за кари во вашиот шкаф, тоа веќе не е голема работа. Кари во прав, куркума и ким за мене секогаш припаѓаат во и мелен ѓумбир исто така би одговарало навистина добро.
Во суштина, само фрлете сè заедно, почекајте додека компирот не заврши и вкусе сè добро. Кари секогаш има најдобар вкус кога е малку влечат низ е - така што е идеален и за подготовка на оброк.