Вегански палачинки - вкусни рецепти без јајца
Објавено од fooodz на 18.02.2016 во Бакен
Како веган, iousубопитните сакаат да поставуваат прашања: Што користите наместо мед? Дали има и веганско сирење? Или доста често: Како всушност правите палачинки без јајце?
Рецептите за вегански палачинки се разновидни и разновидни. Гуглинг „рецепт за палачинки за вегани“ отвора цел свет на вкусни рецепти од солени палачинки со кеale до палачинки од слатки банани. Речиси и да нема ограничувања на имагинацијата.
Ги сумиравме најинтересните рецепти и ги поделивме во трите категории „без соја“, „без глутен“ и „наши омилени во сите времиња“. Сите рецепти се дизајнирани за две порции или околу шест палачинки.
За подготовка ви препорачуваме добар миксер за раце, како и голема чинија за мешање, тава и магла. По загревањето на тавата, сите палачинки се пржат на околу 3/4 топлина.
Различни видови палачинки без јајце
Категорија 1 - Вегански палачинки без соја
Рецепт 1 - срдечни вегански палачинки без млеко од соја
состојки
250 гр пченично брашно
1 нотка прав од црвен пипер
Масло за пржење
подготовка
Солени вегански палачинки без млеко од соја
Измешајте ги сите состојки освен маслото во сад. Пред секоја палачинка, загрејте малку масло во тавата, а потоа користете ја лашката за да нанесете добра капка тесто над неа. Пржете ги палачинките додека не поруменат.
Рецепт 2 - Слатки вегански палачинки
состојки
250 гр пченично брашно
Масло за пржење
подготовка
Измешајте ги состојките во садот и пржете ги палачинките со маслото во тавата. Послужете со цимет шеќер или свежо овошје по желба.
Категорија 2 - Вегански палачинки без глутен
Рецепт 1 - Палачинки без глутен - срдечна и фина
состојки
80 гр пченкарен скроб
Масло за пржење
подготовка
Во просејување и мешање на брашно од компир и пченкарен скроб. Додадете го соиното брашно и растителното млеко и изматете сè добро со рачниот миксер. Потоа оставете го тестото да кисна околу 10 минути.
Загрејте го маслото во тавата и пржете го тестото во делови.
Рецепт 2 - слатки, вегански и без глутен - палачинки вегани со сируп од агава
состојки
100 мл ладна вода
1 цртичка сончогледово масло
Масло за пржење
подготовка
Промешајте го соиното брашно во растителното млеко и постепено додавајте брашно, вода, сол, сончогледово масло и сируп од агава. Оставете го тестото да одмори 30 минути и потоа печете ги палачинките во тавата.
Рецепт 3 - Вегански палачинки од хеwда - Без глутен и воздух
состојки
250 гр брашно од хеwда
500 мл овесно млеко
Оризово млеко по потреба
1 лажичка Прашок за пециво
подготовка
Измешајте го брашното од хеwда со овесно млеко, брашно од соја и сол. Резултатот е малку подебело тесто. Сега се додава оризното млеко додека тестото не добие фина, кремаста конзистентност. Потребната количина зависи од степенот на мелење на брашното, кое може да биде многу различно за леќата, така што не е дадена точна количина за оризово млеко.
По подготовката, тестото треба да кисна најмалку 3 часа, па затоа треба да започнете да се подготвувате навремено. Прашокот за пециво се додава во тестото и палачинките постепено се пржат на врелото масло во тавата.
Категорија 3 - Наши омилени во сите времиња
Рецепт 1 - Како баба - Вегански палачинки со сос од јаболка
Кој не ја сака Палачинки како баба дома. Со домашна маска од јаболка, цимет шеќер и многу убов. Еднаш го веганизиравме рецептот. Веганската верзија сега има многу обожаватели. Подготовката е лесна и имаат небесен вкус.
Состојки палачинки
200 гр пченично брашно
50 ml пенлива минерална вода
200 мл соја млеко или друг пијалок растително-базиран
1 пакетче ванилин шеќер
100 гр шеќер од трска
Шеќер од цимет за украсување
Подготвување палачинки
Измешајте ги сите состојки во сад за мешање. Испржете ги палачинките во тавата и послужете ги со вкусната, домашна јаболка од јаболка.
Состојки сос од јаболка (за 4 тегли за зачувување)
1 лажица масло сок од лимон
Подготовка на сос од јаболка
Домашна јаболка од јаболка
Водата, сокот од лимон и шеќерот ставете ги во голем тенџере. Излупете ги јаболките и јадрото, исечете ги на парчиња и додадете ги во течноста.
Оставете ја смесата да зоврие и оставете јаболката да се крчка на средна топлина додека не омекне.
Кога јаболките се убави и меки, истурете ја тавата од шпоретот и користете рачен мешалка за обработка на сос од јаболка до саканата конзистентност.
Ако сос од јаболка е варен однапред, може да се истури во тегли со џем исплакнат со топла вода. По полнењето, чашите треба да стојат наопаку неколку минути. Јаболкото сос може да се чува најмалку една година без ладење и зачувување.
Рецепт 2 - Вкусно и богато со витамини - Вегански палачинки со банана
состојки
200 гр брашно од цело зрно
200 мл соја млеко
1 ниво на лажичка прашок за пециво
подготовка
Измешајте го брашното со прашокот за пециво. Во друг сад, смачкајте ги бананите со вилушка и измешајте половина од соја млеко. Потоа измешајте ги двете компоненти и додадете ги преостанатото млеко, шеќер и сол. Испржете ги палачинките во тавата како и обично.
Рецепт 3 - совршен за спортисти - вегански палачинки со овесна каша
состојки
100 гр пченично брашно
175 мл овесно млеко
50 ml пенлива минерална вода
подготовка
Измешајте го целото пченично брашно со брашно од соја. Додадете го млекото и овесната каша и промешајте сè добро. На крај, промешајте ја минералната вода и оставете го тестото 10 минути сам.
Потоа палачинките се пржат. Тие можат да се сервираат со слатки или солени прилог.
Рецепт 4 За ручек и вечера - вегански палачинки од зеленчук
состојки
1 мал кромид
1 лажичка инстант зеленчук
подготовка
Исечете го кромидот, пиперката и магдоносот на многу мали парчиња. Измешајте гриз од тврда пченица со вода, кромид, црвен пипер и магдонос и зачинете со сол, бибер, зеленчук и куркума. Загрејте го маслото во тавата и додајте го малку течкото тесто по делови со лашка.
Палачинки или палачинки - која е разликата?
Палачинки, исто така наречени палачинки или палачинки, се прават во многу варијации со генерации. Секое семејство има свој рецепт. Во споредба со палачинки, палачинките се потенки и многу поголеми, а во некои регионални рецепти се скоро слични на француските крепи тенки во хартија.
„Палачинка“ е всушност англискиот збор за „палачинка“. Денес се залага и за мали колачи или лепчиња лепчиња печени во тавата. Традиционално, тие се јадат со сируп во Англија и САД. Денес тие се достапни во широк спектар на сорти, на пример палачинки од банана (палачинки од банана) или палачинки од боровинки (палачинки од боровинки). Веганските палачинки се вообичаени многу години. Основниот рецепт на многу места е без јајце.
Вегански палачинки - наш заклучок
Палачинки без јајца се прават многу лесно откако ќе знаете неколку трикови. Јајцата лесно може да се заменат со брашно од соја или банани, на пример. Сепак, многу рецепти за вегански палачинки не бараат замени за јајца. Разновидноста е одлична, најдобро е да пробате само неколку рецепти, па наскоро ќе го најдете вашиот омилен, кој ќе го подготвувате повторно и повторно за најразновидните прилики и во највкусните варијации.
Се надеваме дека уживате во печење и ќе уживате во вашиот оброк!
Состојките за вашите палачинки без јајца можете да ги најдете во нашата онлајн продавница.
Фотографии: Викимедија комонс
Купувајте и заштедувајте: Вие сте нови во нашата продавница за вегани?
Земи 15% попуст на нов клиент по ваша прва нарачка.