Вегански рецепт за тортилја - богат со протеини, железо и калциум
На рецепт за веганска тортилја може да го убеди целото семејство: Домашни лебници со леплив фил, богати со протеини, железо и цинк. Ако сте помалку флексибилни во однос на времето, тогаш и купениот леб ќе го стори истото. Филот е лесен за подготовка, се менува според сезоната и воала, готовите тортиillaи се спуштаат на чинијата за кратко време.
Тофу е сеопфатен кога станува збор за нештата Нутриционистички вредности: Покрај високата содржина на протеини, вклучувајќи висококвалитетен спектар на аминокиселини, содржи многу калциум, железо, цинк и рибофлавин (BLS). Но, зеленчукот исто така обезбедува многу витамини и минерали - во овој рецепт спанаќ и домати. Маслото од репка е особено препорачливо за снабдување со есенцијална омега-3 масна киселина α-линоленска киселина (BLS).
Информации за исхраната
| 392 |
| 280 година |
| 6500 година |
| 4705 година |
| 2364 година |
| 39.1 |
Состојки (2 порции)
Тортиillaи (4 големи)
- 330 g брашно напишано
- 50 ml масло од репка
- 1 лажичка сол
- 150 мл топла вода
полнење
- 200 гр тофу (цврсто)
- 2 лажици јогурт од соја
- 1 лажица масло од репка
- 1 мал кромид
- 1 лажичка куркума
- 1 лажичка црвен пипер (благородна слатка)
- 1 лажичка италијански билки (суви или свежи)
- ½ лимон (сок)
- 1 нотка сол
- 1 нотка пиперка
- 1 лажичка сенф
- 1 грст спанаќ за бебиња
- 1 домат
- 1-2 лажици растително масло (за пржење)
- Основи: што се протеини во секој случај?
- Што го одредува квалитетот на протеините?
- Кои групи на храна кои аминокиселини ги обезбедуваат?
- Паметно комбинирано: Вака добивате сè што ви треба.
- Практичен дел: Рецепти за високо протеински оброци.
подготовка
- За тортиillaите измешајте го пишкото брашно, маслото од репка, солта и водата и замесете тесто. Покријте и оставете да одмори во фрижидер 1 час.
- Потоа обликувајте го тестото во четири топчиња со иста големина и развлечете што е можно потенок во рамна торта.
- Печете го секој леб во умерено загреана тава (без масло) од двете страни околу 3-5 минути. Потоа веднаш ставете ги во фолија за храна (или пластична кеса) за да останат меки.
- За полнење, урнете го тофу со вилушка (или рака) и ставете го во сад. Измешајте ги сите преостанати состојки (освен спанаќот и доматите) и оставете ги да отстојат 10 минути. Можеби додадете малку сол и бибер.
- Измијте го доматот и спанаќот, исечете го доматот на мали коцки.
- Раширете тортилја и наполнете го центарот со половина од смесата со тофу, половина од спанаќот или доматите на коцки. Преклопете ја тортиillaата од сите четири страни така што ќе формира квадрат или лепливиот леб останува отворен во средината.
- Ставете втора тортилја одозгора, свртете ја и исто така завиткајте ја. Совет: Навлажнете го работ на тортилја со вода за да се залепи. (Навлажнете ги купените тортиillaи под млаз вода.)
- Пополнете ги пополнетите тортиillaи со малку масло од репка во тава од двете страни. Свежа салата оди добро со неа.
Buen apetito - Уживајте во тоа!
литература
BLS. Верзија на Федерална клучна храна 3.02. Сојузно Министерство за храна и земјоделство.
Извори на слики
- Насловна слика - Исполнета тортилја - срдечно уживање со тофу и зеленчук: © Ерика Вебер
Медицинско одрекување и дополнителни информации
Како и секоја наука, медицината и сродните дисциплини се предмет на постојан развој. Истражувањето и клиничкото искуство го прошируваат нашето знаење, особено во однос на третманот и терапијата. Што се однесува до препораката, дозата, апликацијата и сл., Се наведени во дадената информација, можете да верувате дека ние сме внимавале многу да се осигураме дека оваа информација одговара на состојбата на знаење во времето на завршувањето на работата. Сепак, за таквите не може да се претпостави никаква гаранција или одговорност. Вие сте охрабрени сами внимателно да го проверите ова и да постапувате на ваш сопствен ризик. Понатаму, во случај на постоечка болест, нашите препораки и совети во никој случај не треба да ги заменуваат медицинските совети, дијагнозата или третманот - тоа не е терапија. Затоа, никогаш не треба да ги користите информациите што ги даваме како единствен извор за донесување одлуки поврзани со здравјето. Доколку имате поплаки, дефинитивно треба да побарате совет од лекар.
Независност на производот
Нашето списание е и ќе остане ослободено од рекламирање производи од трети страни и влијание од индустријата и трговијата, бидејќи независноста, транспарентноста и неутралниот пристап се наш врвен приоритет.
Белешка за застапеноста на животните
Нашата работа во областа на исхраната значи дека ние исто така ја посветуваме нашата уредничка работа на храна од животинско потекло заради објективност. Иако ги цениме научниот пристап и објективноста, решивме во овој случај да не претставуваме живи суштества - како што е вообичаено во нашиот сектор - како „готови делови за тело за јадење“, затоа што според нас ова ги прави толку објективни дека тие се перципираат само како потенцијална "храна" и повеќе не како живи суштества способни да страдаат. Од почит кон животот на овие животни, затоа им покажуваме како што веруваме дека треба да постојат: недопрени.