Вегански живот во секојдневниот живот Преглед на вегански совети

На почетокот на 20 век, никој не би сонувал дека вегански книги за готвење еден ден ќе упаднат во списоците со бестселери или дека ќе никнат вегански ресторани. Во меѓувреме, ова станува се повеќе прашање на курсот и производи за замена на вегани може да се најдат во скоро секој супермаркет.

Интересот на населението за исхрана без животни продолжува да расте: Во Германија, околу 7,8 милиони луѓе сега се вегетаријанци и околу 900 000 вегани - и трендот расте. Поради зголемената curубопитност за веганска исхрана, поплавата на информации се зголемува и секојдневниот вегански живот станува полесен.

Веганско секојдневие: обрнете внимание на вашата исхрана

Секој што ќе одлучи за веганскиот начин на живот или само сака да го испроба, обично започнува со диета. Месото и рибата, млекото и јајцата се отстрануваат од менито; Производите од животинско потекло повеќе не завршуваат во количката. Не секој смета дека е лесно преминот кон храна без животни. Многу познати производи повеќе не се достапни и се поставува прашањето: Каква храна можам да јадам и какви алтернативи има, да има балансирана исхрана? Затоа е важно да бидете целосно информирани - особено за хранливите материи што му се потребни на телото.

Неколку примери на клучни хранливи материи и од каде ги добиваат веганите:

Ironелезо (цели зрна, мешунки, или производи од соја)
Витамин Д (иако печурките содржат витамин Д, поголемиот дел од витаминот го произведува организмот, имено кога кожата е изложена на сончева светлина во форма на УВ зраци)
Цинк (кикирики или овесна каша)
Омега-3 масни киселини (семе од лен, ореви или семе од коноп)
Витамин Б12 (специјално збогатена храна или преку додатоци во исхраната)
Калциум (кеale, брокула или семки од тиква)
Протеини (мешунки како грашок или леќа)
Магнезиум (производи од цели зрна, производи од соја или ореви)
Витамин Б2 (снегулки од квасец, мешунки или авокадо)

Секој што детално се занимава со овие хранливи материи и ги троши во доволни количини, не треба да има проблеми со симптоми на недостаток. Сепак, се препорачува редовно испитување на вредностите на крвта од страна на лекарот со цел да се утврдат можните недостатоци, на пример, анемија како резултат на недостаток на железо, навремено.

Вегански прекинувач - дали тоа има смисла за мене?

Некои групи на луѓе треба добро да размислат кога да се префрлат. Овие вклучуваат жени кои се бремени или кои во моментов дојат. Во овие случаи, се препорачува сеопфатен совет за тоа дали диета чисто растителна основа е опција за ова време. На кои хранливи материи треба да обрнете внимание? Дали зголемената потреба за хранливи материи за време на бременоста и доењето го прави неопходното земање додатоци во исхраната? Не станува збор само за една соодветно снабдување со минерали и витамини Обрни внимание, квалитетот на храната сега исто така треба да биде во преден план.

Родителите кои имаат намера да ги хранат своите потомци чисто растителни, исто така треба сè повеќе да се занимаваат со темата веганство. Прашањето дали децата и адолесцентите треба да воведат веганска диета и денес е контроверзно. Како и кај возрасните, здравата, урамнотежена исхрана и обемното знаење се сметаат за „А“ и „О“. Покрај тоа, треба редовно да се консултирате со лекар за да ги проверите вредностите на крвта со цел да откриете какви било симптоми на недостаток навремено. Бидејќи некои лекари се многу против диета чиста растителна основа, Здружението за вегетаријанци (ВЕБУ) нуди пребарувач на својата веб-страница што не само родителите можат да го користат за да дознаат кои Лекари „пријателски настроени за веги“ има во тебе.

Долго време, исто така, важеше за спортистите дека диетата со месо и млеко промовира градење на мускули и овозможува атлетски перформанси. Оваа изјава сега се промени така што Градење на мускули е исто така можно со вегански производи е, на пример, од протеинот од ориз. Доволно снабдување со протеини сега е загарантирано со збогатени соја пијалоци, тофу и копродукции. Веганските спортисти, исто како и спортистите кои јадат мешана диета, мораат да обезбедат урамнотежена, здрава исхрана, доколку сакаат да се претстават добро.

Веган во движење

Пред неколку години беше многу потешко да се јаде веган во секојдневниот живот, денес изобилството на растителни алтернативи обезбедува голем избор. Вегански шницел, вегански крем или млеко од бадем повеќе не се достапни само на избрани органски пазари, но обично може да се најдат и во супермаркетот зад аголот. Нешто може да се најде брзо за вечерно готвење или оброк помеѓу нив. Ситуацијата е поинаква за оние кои сакаат да излезат навечер.

Вегетаријански јадења може да се најдат на скоро секое мени овие денови - дури и во палачињата. Сепак, потрагата по вегански јадења е малку потешка ако не сакате само да јадете помфрит и салата. Поради постојаниот растечки интерес за вегански начин на живот, Побарувачка за вегански ресторани отиде горе. На веб-страницата на Здружението за вегетаријанци (ВЕБУ) можете да ја внесете адресата или името на градот и да видите кои вегетаријански и вегански ресторани се таму.

Веганско секојдневие: започнување

За оние кои се одлучуваат за веганизам, едно нешто важи пред сè на почетокот: информирај, информирај, информирај. Бидејќи иако е јасно дека животинска храна како млеко или месо ќе се отстрани од менито, животинските состојки не се секогаш препознатливи на прв поглед. Geелатин, кој е направен од варени животински кожи, тетиви и коски, треба да биде познат на повеќето. Но, дали знаевте дека очигледно вегетаријанско-вегански подготвени јадења или супи може да содржат и производи од животинско потекло?

Фактот дека производите од животинско потекло не се секогаш многу очигледни, е очигледен и кога станува збор за облеката. Иако потеклото на крзно, кожа и волна е добро познато, има и помалку очигледни животински материјали. На пример, дали сте знаеле за тоа невегански лепила дава? Овие супстанции, познати како скривка, кожа или лепак за коски, се добиваат од животни, понекогаш исто така и од исинглас (пливање на мочниот меур на видовите есетра). Ако сакате да бидете сигурни дека ниту едно животно не мора да страда или да умре за вашата облека, можете да дознаете повеќе за веганските онлајн продавници на веб-страницата ПЕТА.

Веганскиот другар од соседната врата

Во некои градови има таканаречени вегани пријатели, т.е. вегани пријатели. Овие познавачи помагачи се достапни да им помогнат на новодојдените да преминат во веган, да одговорат на прашања и да дадат совети. Без оглед дали е исхрана, шопинг или вежбање - без оглед на тоа кои проблеми ќе се појават на почетокот, веганските пријатели се при рака со совети и акција. Заеднички вечери за готвење или шопинг во најблискиот супермаркет исто така може да бидат на програмата.

Ако во вашиот град нема веганско другарче, вие сè уште не сте сами. До многу помошници може да се дојде и преку е-пошта или телефон. Можете да дознаете дали има таков помошник во вашиот град овде: VHeft

Значи, веганизмот не само што револуционизира во прехранбената индустрија, туку и во другите области од животот. Тука демнат многу вештачки работи за нови вегани или луѓе кои сакаат да го пробаат овој начин на живот. Заинтересираните страни можат да се регистрираат на вегански форуми за полесно да започнат со веганскиот живот. Истомислениците тука не разменуваат само рецепти, се пренесуваат искуства и совети.