Вегетаријанска исхрана може да предизвика генетски промени поврзани со срцеви заболувања и рак -

Американски истражувачи откриваат дека вегетаријанците имаат ген што може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и рак.

предизвика

Научниците пронајдоа докази за генетска варијација кај луѓето на диета од растително потекло. Се чини дека оваа варијација се развила во текот на стотици генерации, дозволувајќи им на вегетаријанската популација поефикасно да ги обработува омега-3 и омега-6 масните киселини и да ги претвори во соединенија кои помагаат во развојот на мозокот.

Истражувачите од универзитетот Корнел откриле друга генетска варијација во популацијата Инуит на Гренланд, чија исхрана се базира првенствено на морска храна.

„Во историјата на човечката еволуција, кога луѓето мигрирале во различни средини, тие можат да усвојат растителна или диета базирана на морска храна, во зависност од временскиот период“, рече членот на тимот Каиксионг Је.

Студијата се базира на примерок од 234 Индијанци, главно вегетаријанци и 311 учесник во САД. Вегетаријанскиот алел е пронајден кај 68% од Индијанците и само 18% од Американците.

Истражувачите исто така користеле податоци собрани од проектот „Геном 1000“ (кој опфаќал повеќе од неколку илјади луѓе) и откриле дека истиот алел бил присутен кај 70% од Јужноазијците, 53% од Африканците, 29% меѓу источноазијците и 17% од Европејците.

Во сите случаи, генетската варијација е почеста во областите каде традиционално се претпочита вегетаријанска исхрана.

Овие нови информации ќе можат да доведат до обликување на диета погодна за нашиот геном, еден вид персонализирана исхрана.