Вегетаријански рецепт соја шницел - диета-Ratgeber24
Јас не сум толку замена за месо. Да се живее вегетаријански начин на живот не зависи од тофу, соја и што било друго. Но ... има многу добар вкус одвреме-навреме. И соја шницел е навистина прекрасно јадење.
Што се тоа соја каша и што е потребно за рецептот?
Шницелот од соја не е тофу леб што можете едноставно да го купите. Не, тие се готват и пржат дома. Тоа значи: Тоа вклучува одреден напор. Но, резултатот вреди. Прво на сите, ви треба соја пулпа. Ова се мали парчиња соја што се достапни во продавниците за здрава храна, продавниците за здрава храна или онлајн продавниците.
Овие парчиња се приближно 3 х 7 см и се чувствуваат како мешавина од крцкав леб, двопек и друга сува храна. Производот се нарекува и мелено месо од соја или месо од соја. Идеално, супа, јајце, лебници и зачини се исто така неопходни. Веганите земаат алтернативни лебници.
Рецепт соја шницел: прво гответе
Прво се готви шницелот од соја (количина по желба). За да го направите ова, водата се става да зоврие. Тоа е нормалниот рецепт. Препорачувам да додадете супа од зеленчук во водата, таа носи многу повеќе вкус. Веднаш штом ќе зоврие водата, влегуваат соја шницли и постојано се потопуваат со лажицата.
Потоа врие во согласност со упатствата на пакетот. Не трае долго и сувиот блок се претвори во мазно и влакнесто парче соја. Ако имате малку искуство, можете да додадете неколку зачини во зовриената вода, кои се чуваат во пулпата од соја додека готвите.
Рецепт за соја Шницел: Потоа подгответе
Сега соја пулпа излегува од водата. Сега - многу важно - тие се нежно исушени на кујнска хартија. Не премногу за да има доволно влага во неа, но не премалку за да не се полее. Шницелот кој беше сушен е сега зачинет.
Бибер и само малку сол (чорбата е доволно солена), ако сакате, можете да додадете малку црвен пипер, чили, коријандер или зелени билки. Целата работа сега е панирана. Победете го јајцето и промешајте (или алтернатива за лебници), додадете го соја шницел, па превртете ја во лебни трошки.
Рецепт соја шницел: пржете последно
Сега загрејте ја тавата со масло (не маслиново масло, туку сончогледово масло или слична растителна маст) и пржете ја соја шницлата додека лебот не порумени. Тоа оди релативно брзо, бидејќи соја шницлата е сè уште топла од готвењето, сè е за панирање.