Вики за молзење кози за млечни кози

Поедноставување на молзењето: Со оптимизирање на салонот или со намалување на молзењето на еднаш дневно: Моноторај

Оптимизирајте го салонот за молзење

На места за хранење со врска за молзење за тројца Држете ги козите!

Емануел Дентон се заколнува во оваа заштеда на трудот: Поголемиот дел од работата се извршува со промена на групите за молзење. Затоа тој секогаш води трипати повеќе кози во салата за молзење отколку што има врски за молзење. Спротивно на тоа, молзерницата на неговиот сосед има само толку места за хранење колку што има врски за молзење (оставени на сликата). Ова исто така чини време и пари.

Млечен салон со три места за хранење по приклучок за молзење на Себастијан Вернеј

Монотрајт - молзење еднаш дневно

Молзењето крави само еднаш на ден може да има смисла кога храната е малку, на крајот на периодот на лактација или затоа што вработен е на годишен одмор, пишува Анита Брејентмосер во „залп“. „Економските анализи покажаа дека на крајот на годината тие направија исто колку и нивните колеги со традиционалниот систем на молзење. Заклучок: истите пари со просек 20% помал обем на работа. За да се постигне иста количина на млеко, сепак, потребни се повеќе крави, бидејќи во просек губат 30% од своето производство. Затоа, доволно стабилен простор и пониски основни трошоци за храна (големи пасишта, без концентрат) се предуслов за економски успех Биланс 30%. Не секоја крава е соодветна: една раса го намалува приносот на млеко до 50%, друга само за 5%. Полесни раси изгледаат посоодветни. Кравата треба да има мал број на клетки пред да се преобрати. (Извор: залп - алпско списание 20/2009 стр.19)

Францускиот институт за истражување кози Прадел (Ардеш) го тестираше „Монотрајот“ со алпски кози со високи перформанси: од средината на лактацијата (17 јули), половина од 120 кози беа измолзени двапати, а другата половина само еднаш на ден. Претпоставувајќи годишно производство од 1.100 литри со 35,4 млечни масти и 32,8 содржина на протеини, количината на млеко се намали за 15%, при што содржината на маснотии останува иста, но содржината на протеини се зголемува за 2,7 поени. Приносот на сирење останува ист и во двете групи.

Тестовите во Прадел исто така покажаа дека не е препорачливо да се молзат примипарни жени само еднаш на ден од самиот почеток: нивниот принос на млеко останува 30-40% под нормалното од сега. Очигледно вимето се развива помалку - што одговара на понискиот одлив. Од истата причина, млекото на 40% од овие примарните жени имало клеточен број над 500,000/ml, додека ова се случило само кај 10% од другата група кои биле измолзени двапати. Нивните ганглии исто така се зголемија. Но, немаше клиничко воспаление на вимето.

Општо земено, монотрајтот се препорачува за време на голем обем на работа: Може да го прескокнете индивидуалното време на молзење без никакви последици или млеко само еднаш дневно со недели, по што секогаш постигнувате иста количина на млеко како и пред времето на монотрајт.

Кои се заштедите во времето? Ако молзите само еднаш на ден, заштедувате само 1/4 од времетраењето на два пати на молзење. Заштедено е и второто чистење на машината, второто хранење и ладењето на млекото преку ноќ. (Извор: La Chèvre - Réussir 2006, член, ул. 17380)
За понатамошно истражување: Монотраитот понекогаш е скратен и на ОДМ (едно дневно молзење).

Тест на Шам

Со монотрајт мора да бидете сигурни дека вимето е исто така здраво. За болестите на вимето и нивниот третман можете да прочитате овде. Со цел да се утврди дефект, неколку прскања се измолзуваат во тест чините откако ќе направат белешка: Ако црвената течна течност не се комбинира со млекото за да формира рамномерна портокалова боја (крајна линија), но остане одвоена, дури и по давањето напред и назад, ова покажува зголемено оптоварување на бактериите. Понекогаш е доволно да направите забелешка додека млекото не се докаже дека не содржи микроби.

Горна линија: млекото не се комбинира со течната течност - е загадено со микроби.

Хигиената заштедува работа

Празнините во хигиената создаваат многу дополнителна работа! Ако тркалото од сирење се чувствува сунѓересто и многу мали дупки укажуваат на неправилно производство на гас, ова е доказ за инфекција со бактеријата коли. Тогаш не само што работата е потрошена, туку и целата опрема за правење сирење треба темелно да се исчисти и загаденото производство правилно да се отстрани ... Табелата Хенеберг покажува порти за бактерии:

Микробите сметаат за време и после молзење крава

Веднаш по напуштањето на вимето: 0 - 3.200
Први зраци на молзење: 16 000
Последни зраци на молзење: 360
За валкана крава: 17 000
Со исчистена крава: 9,400
Молзење со исчистени раце: 1.500
Молзење со нечисти раце: 6.700
Бројот на клетки во козјото млеко треба да биде околу двојно поголем од кравјото.

Правила за хигиена

• Итно е потребна нова постелнина за валкани виме! Наместо да ги миете вилите, ги чистите со хартија за виме, што се користи само еднаш. Ако вимето на сите кози се чистеше со иста крпа, инфекциите на вимето може да се шират.

• Првите прскања во чашата за млечно млеко.

• Ако козите со долга коса се измолзуваат рачно, препорачливо е да ја намалите долгата коса околу вимето или да ја четкате секојдневно; Инаку, прашината од крзното се влече директно во корпата за молзење.

• Ако големи раце молзат мали виме, млечниот млаз може да ја допре раката и да ја испушти.

• Кофата за молзење не смее да биде изработена од пластика. Неговата површина не е доволно цврста и мазна; микробите можат да се смират и да се размножуваат во ситни гребнатини.

• За да се осигура дека млекото не добива мирис на штанд или дека микробите од воздухот на штандот се сместуваат во него, млекото мора да се отстрани од штандот веднаш по молзењето и, ако е можно, да се филтрира двапати.

• Непосредното ладење го забавува растот на микробите во млекото: по 24 часа ладење на 4 ° C, бројот на микроби се зголемува тројно, на 10 ° C е шест пати повеќе и на 18 ° C има сто пати повеќе микроби. Ако немате професионален резервоар за млеко, можете да го забрзате ладењето во фрижидер со поставување лади батерии во млекото и додавање трага на бактерии од млечна киселина.

• Некои професионалци (во Франција) додаваат сурутка во своето вечерно млеко, така што млечните киселини ги чуваат штетните бактерии преку ноќ. Млекото подготвено на овој начин се става заедно со утринското млеко. Сурутката носи ризик од влечење на микробите од претходниот ден. Побезбедно е да се започне со замрзнати култури.

Агенти за ослободување од болка во молзењето

На Козите Алпи, 20-50 кози по лице понекогаш треба да се измолзуваат двапати на ден, честопати на отворено само со врзана столица за молзење.

Превенција на болка

• Врзете ги еластичните завои околу зглобот при молзење. Тие ги поддржуваат зглобовите и им даваат контра притисок на тетивите.

• Пред и за време на молзењето, топла рачна бања со есенцијали кои ја промовираат циркулацијата на крвта. Масирајте го зглобот кон срцето со четка како лимфна дренажа.

• Бришење и завојување на болки во зглобовите со маст за wallидови (= комфри, црн корен, комфри, нога, пчелинска билка, лисја од зајак, корен од млеко, штетен корен, канталин, зараснување на рани).

• Масирајте ги рацете и зглобовите со смрека пред да заспиете. Дали и мириса добро.

• Поправете ги зглобовите во рачна нога навечер, што гарантира најдобра можна циркулација на крвта, раката заспива многу помалку. Да се ​​носи, треба малку да се навикнеш, но апсолутно е колк кога ќе започне болката. (Извор: залп - весник за алпски земјоделци 11-2000).

Седењето на овој единствен салон (гледано во Лос Аламос) може да биде прилично „на грб“.

---