Вино и стомак
За некои луѓе, белите вина редовно предизвикуваат металоиди и стомачни тегоби, додека други реагираат со срцеви трчања кога пијат црвено вино. Понекогаш само одредени црвени или одредени бели вина предизвикуваат такви реакции - дури и ако само една чаша од нив беше испиена.
содржина
- Вино во стомакот
- Вина со ниска киселина
- Нервен систем
- Гадење
- Калории
- Алкохолот дебелее
Вино во стомакот
Крајната станица на инкорпорираниот алкохол е стомакот - барем привремената крајна станица. Веднаш штом ќе пристигне, го стимулира производството на желудочна киселина, која ги распаѓа маснотиите и протеините и со тоа овозможува варење. Затоа виното се ужива со храна во сите култури. Стомачната киселина е составена од пепсин и хлороводородна киселина. Осигурува дека киселата средина во стомакот има pH вредност под 1: многу кисела. Кај луѓето со високо производство на гастрична киселина, големи количини на алкохол може да ја иритираат гастричната мукоза. Ова се однесува на алкохолот воопшто. Киселината се додава во виното. Кај преосетливи луѓе, тоа ја иритира гастричната слузница и дуоденумот дури и ако се потроши само малку вино. Особено белото вино со зголемена киселост (pH вредност 2,8-3) може да доведе до болка во желудникот, металоиди и воспаление на гастричната слузница. Премногу брзо пиење алкохол е исто така проблематично за луѓето кои не се премногу чувствителни. Ја инхибира активноста на хормоните кои произведуваат киселина во желудникот. Се појавува недообразованост. Храната што се консумира во исто време останува несварена. Резултат: чувство на ситост и замор.
Овие вина со малку киселина се лесни за стомакот
Нискокиселински бели и розе вина:
Нискокиселински црвени вина:
Нервен систем
Самиот алкохол се апсорбира преку желудникот и цревата и се транспортира до црниот дроб. На празен стомак, алкохолот во чаша вино трае само 40 минути за да стигне до црниот дроб, каде што се обработува. Тоа значи: Прво се оксидира во ацеталдехид, а потоа се трансформира во ацетат (оцетна киселина), кој потоа полека се распаѓа во ткивото и мускулите. Станува проблематично ако пиете премногу брзо. Потоа, за кратко време, големи количини на алкохол се преплавуваат со тоа што црниот дроб не може да се справи. Алкохолот и ацеталдехидот остануваат во крвта. Бидејќи и двете супстанции се растворливи во вода, тие оттаму продираат во ткивото и го напаѓаат централниот нервен систем. Лошата перцепција, поспаност и нарушувања на рамнотежата се првите симптоми на брза потрошувачка на алкохол. Алкохолот ги шири крвните садови, што доведува до зголемена дехидрираност (потење) и испуштање на урина. Ацеталдехидот се перцепира дури и во воздухот што го дишеме - како „алкохолен парцела“.
гадење
Алергии на вино или индивидуални состојки на виното се исклучително ретки. Осип на кожата или астма се многу ретки. И повраќањето никогаш не е алергиска реакција, туку е резултат на прекумерно пиење вино. Тоа е една од типичните последици на „мамурлакот“. Како резултат на периодични мачнини, стомакот се испразнува не само од цврста храна, туку и од која било гастрична киселина.
Се чувствува дека е соодветно пријатно ако стомакот се снабдува со киселина повторно по првото закрепнување. Вака се прослави „појадокот мамурлак“ со киселите трпезари или со кисели краставици. Брзината со која телото го обработува алкохолот зависи, меѓу другото, и од содржината на желудникот. Храната богата со маснотии и протеини ја забавува апсорпцијата на алкохол. Најсилните сопирачки се сирењето и млекото. Зачинетата храна исто така го забавува минувањето низ theидовите на желудникот и цревата. На полн стомак може да потрае еден до два часа алкохолот од чаша вино да влезе во крвта; на празен стомак тоа се случува во рок од 40 минути.
Совети и трикови: Гадење
Губењето на организмот во вода и трпезарија преку испарување и потење мора да се компензира со големи количини на течности. Сепак, чиста чешма или минерална вода не треба да се пие. Чаевите или топлите супи се подобри. Слаткоста исто така помага да се балансира хипогликемијата во крвта. Не случајно, стапчињата Кока Кола и геврек се популарно средство за брзо обновување по гадење и повраќање. Парче суров ѓумбир може да го намали замокот и да го смири стомакот. Ублажувањето на главоболката и гадењето со друга чаша вино или ракија може да делува, но е опасно. Кога алкохолот се бори со алкохол, првиот чекор кон зависност е направен.
Калории
Виното е донор на калории. Алкохолот обезбедува најголем дел од калориите. Шише вино од 0,75 литри содржи просечно 500 калории. Редовната потрошувачка на вино може да придонесе за дебелеење. Сепак, потрошувачката на вино не води автоматски до зголемување на телесната тежина. Нормалните или мажите со мала тежина земаат z. Б. не мора да. И обратно, виното им дава на луѓето со прекумерна тежина дополнително зголемување на телесната тежина. Ацеталдехидот го забавува распаѓањето на маснотиите во ткивото. Сепак, ова се однесува на алкохолот воопшто. Виното исто така го стимулира апетитот и поттикнува потрошувачка на поголеми количини храна. Генерално, слабеењето или зголемувањето на телесната тежина зависи од општиот метаболизам на алкохоличарот.
Алкохолот дебелее
| 8 вол.% | 325 кал | 87 кал |
| 9 вол.% | 366 кал | 98 кал |
| 10 вол.% | 413 кал | 110 кал |
| 11 вол.% | 450 кал | 120 кал |
| 12 вол.% | 498 кал | 133 кал |
| 13 вол.% | 535 кал | 143 кал |
| 14 вол.% | 569 кал | 152 кал |
| 15 вол.% | 620 кал | 165 кал |
Количина на калории во шише вино (0,75 л) или чаша вино (0,2 л), во зависност од содржината на алкохол.