Вишок диети со јаглени хидрати! диети
Еве една новина: јаглехидратите не дебелеат! Ако јадете премногу се дебелеете! Јаглехидратите нема да направат да се здебелите побрзо од нивниот еквивалент на протеини или маснотии. Дали некогаш сте го слушнале изразот: што тежи повеќе, килограм пердуви или килограм тули? Јасно е дека и двајцата тежат исто, но многумина од нас би биле во искушение да кажат дека една фунта тули е потешка. На сличен начин, кои производи би довеле до гоење, 3.000 калории пилешко или 3.000 калории колачи? Одговорот е: нема разлика. 3000 калории се 3000 калории без оглед на изворот од каде доаѓаат. Енергијата не исчезнува едноставно затоа што доаѓа од други производи освен јаглехидрати, нашето тело мора да метаболизира во една или друга форма. Законот за термодинамика вели дека енергијата не може да се создаде или уништи, таа само се трансформира. Значи, енергијата ја користи телото или за метаболички процеси или се складира.
Тогаш од каде целото лудило со диети со малку јаглени хидрати? Во основата е трендот на добивање резултати за многу кратко време. Секој сака да има инстант резултати, без жртви и напорна работа. Генерално, ние како општество сме мрзливи и во најголем дел од времето сме седечки. Кој има време да размисли за вежбање или што јадеме? Ние мора да работиме затоа што имаме семејства за издржување! Ова е причината зошто се претпочитаат диети со ниски хидрати. Лесно се држат и даваат резултати доста брзо. Не може да се негира дека можете да изгубите многу килограми за кратко време врз основа на диета со ниски хидрати. Сепак, многу луѓе не знаат дека водата претставува околу 75% од нашата тежина и остануваат само 25% маснотии.
Покрај тоа илузијата дека губите маснотии, Диетата базирана на мала количина јаглени хидрати има некои несакани ефекти кои професионалците „забораваат“ да ги споменат кога ќе предложат да јадеме како месојади. Како прво, како што споменавме порано, најголемиот дел од изгубената тежина не е маснотија, тоа е всушност вода. Второ, многу е можно да го намалите базалниот метаболизам. Трето, кога занемарувате важна храна како овошје или житарки, ризикувате да се лишите од важни витамини и минерали. И на крај, ако вежбате спорт, во голема мера ќе ги намалите шансите за работа до вашиот целосен потенцијал.
Треба да разберете дека нашето тело е во состојба да акумулира 300-600 грама јаглени хидрати па дури и 1000 грама за луѓе кои имаат развиена мускулна маса или се дебели. На нашето тело му требаат 3 грама вода за секој грам јаглени хидрати. Тоа е, тоа е од 900 до 3000 грама чиста вода. Кога изгубите 2,5 до 3,5 килограми во првата недела врз основа на диета со малку јаглени хидрати, треба да знаете дека само околу 1 килограм е масно. Значи, кога следиме диета како оваа, губиме многу вода, бидејќи трошиме помалку јаглехидрати и како такви ни треба помалку вода за метаболизам. Практично е невозможно да изгубите повеќе од 1,5 килограми маснотии за една недела, можеби само ако станува збор за морбидна дебелина. Има околу 7.000 калории во еден килограм маснотии. Значи, ако сакате да изгубите 1,5 килограми маснотии за една недела, треба да отстраните 10.500 калории. Значи, за да изгубите 1,5 килограми неделно треба да елиминирате 1500 калории на ден (10500/7 дена = 1500 калории на ден). Еве нешто невозможно! И што се случува кога повторно ќе почнеме да јадеме јаглехидрати? Едноставно, повторно акумулираме вода. И нашата тежина ќе флуктуира.
Јаглехидратите се многу важни во многу физиолошки механизми низ целото тело. Што е најважно, јаглехидратите се извор на енергија за Централниот нервен систем, вклучително и мозокот. Кога јаглехидратите не се достапни, нашето тело го стартува резервниот генератор. Овој генератор е всушност процес наречен гликогенеза, што значи дека телото ќе создаде јаглехидрати од она што го има складирано, како што се мускулни протеини или распаѓање на одредени ткива за да создаде енергија. На овој начин го трансформираме нашето тело во фабрики за катаболизам. Нашиот метаболизам може да забави бидејќи мускулната маса е уништена - мускулите се едни од најактивните ткива во телото. На овој начин телото станува ранливо на гоење во иднина. За време на периоди на лишување од јаглени хидрати, телото ќе произведува кетони од масни киселини. Ова е одлично за губење на тежината, но може да доведе до штетен процес, наречен кетоза, кој ја рамнотежува киселинско-базната врска во организмот. Постојат истражувања кои сугерираат дека кетозата и диетата со малку хидрати може да доведат до остеопороза, проблеми со бубрезите и лош здив.
Таквата диета е исто така лоша со антиоксиданти потребни за да се спречат одредени болести. Направени се бројни студии кои сугерираат дека голем внес на овошје и зеленчук е поврзан со низок ризик од развој на разни форми на рак или други срцеви заболувања. Исто така, многу видови житни култури содржат големи количини на витамин Б. Витамини од типот Б се важни во многу метаболички или невролошки процеси. Ова се само неколку причини зошто не треба да гледате во вашето тело за житарки, овошје и зеленчук, а списокот продолжува.
Диетите со малку јаглени хидрати може да доведат до намалување на атлетските перформанси. На спортски настан, најголемиот дел од потрошената енергија доаѓа од јаглехидрати. Спортист не може да настапи со полн потенцијал без да има на располагање јаглехидрати. Без точна количина јаглехидрати, телото ќе мора да ги создаде за да има енергија. На овој начин телото ќе мора да работи со пониска стапка за да не се надминува стапката на создавање јаглени хидрати.
Постојат добри јаглехидрати и лоши јаглехидрати? Одговорот на ова прашање е дефинитивно да! За среќа, во следната статија ќе можете да откриете кои се разликите помеѓу добрите јаглехидрати и лошите јаглехидрати и кога е во ред да консумирате лоши јаглехидрати.