Витамини го одржуваат мозокот здрав Gotha Thüringer Allgemeine
Прашајте го професорот Шунк Денес станува збор за стареење со физичка и ментална свежина, дел 3
Вернер Шунк живее во архивата Гота-
Фото: Луц Ебхард
Различни студии за Алцхајмеровата болест покажаа дека диетата богата со фолна киселина, витамин Б6 и витамин Б12, која помага во распаѓање на хомоцистинот во телото и мозокот, може да го намали ризикот од развој на Алцхајмерова болест за 55 проценти, па дури и да ги подобри вештините за размислување.
Зелен лиснат зеленчук, портокали, производи од цели зрна, ореви, грав и други мешунки содржат особено високо ниво на фолна киселина и витамини од групата Б. Витамини Е, Ц, Работа против слободните радикали кои ги попречуваат клеточните процеси. Овие витамини ги штитат клеточните мембрани и клеточните јадра. Ова исто така ги спречува кардиоваскуларните заболувања, и секако се заштитени садовите на мозокот, особено се спречуваат штетните наслаги во нив.
Билтен за ТА
Вести од вашиот регион
Ова исто така вклучува и антиоксидативно дејство на витамини А и Е, кои се наоѓаат во растителни масла како што се пченични никулци, никулци од пченка, маргарин, орев, соја, масло од репка, масло од памучно семе, сусам, кокос и сончогледово масло (со гама-линоична киселина), но Содржат јајца, црн дроб, авокадо, кикирики, лешници, пара, ореви (5 парчиња дневно ја покриваат потребата), живина, слатки бадеми, урда, овесна каша, зелени маслинки, крем и соја.
Покрај многу енергија, оревите содржат и линолеинска киселина против стврднување на артериите. Костените содржат многу скроб, градежни блокови на протеини и високо квалитетни јаглехидрати, особено Габа, ниво на невротрансмитер за нервна и мускулна функција.
Грејпфрутот содржи голем број биофлавоноиди. Тие дејствуваат особено на церебралните садови за да спречат нарушувања на циркулацијата, што е овозможено и од пектините, кои го намалуваат нивото на холестерол. Паприката содржи комбинации на антиоксиданти и антоцијанини кои имаат корисен ефект врз мозочните садови. Острата активна состојка капсаицин, која исто така се наоѓа во чили и црвена пиперка, поддржува формирање на хормони на среќа.
Постојат антоцијанини во црна рибизла, кои главно влијаат на мозочните садови и спречуваат артериосклероза.