Витамини и лековити сили - зелката е толку здрава!
Јадете повеќе зелка! Зимскиот зеленчук е полн со витамини и лековити сили. Го загрева телото и го смирува умот. Ја чисти крвта и ја разјаснува кожата. BILD ги претставува најздравите сорти.
Бела зелка
Го поддржува црниот дроб во детоксикација и содржи многу антиоксиданти. Витамин У помага во заздравување на чир. Најдобро е да парите нежно или да јадете сурово!
брокула
Има антибактериско дејство, го зајакнува имунитетот и содржи многу каротеноиди, кои ги штитат очите. Во комбинација со домати, заштитува од рак на простата!
Кале
Содржи фолна киселина, го регулира хормоналниот баланс и го намалува нивото на холестерол. Дури и ако има подобар вкус поинаку: Само варете го кратко време, за да се задржат неговите хранливи материи.
Пак чои
Добар извор на бета каротен, витамини Ц и Б6. На кратко извалкајте ги лисјата во врела вода и пополнете ги со ориз или зеленчук како рамни колачи со тортилја.
зелка
Една порција ги покрива дневните потреби на витамини. Подмачканата зелка е - особено сурова - повеќе сварлива од белата зелка. Бидејќи брзо ќе вене, најдобро е да го завиткате во влажна крпа.
Црвена зелка
Обезбедува 8 пати повеќе витамин Ц отколку другите видови зелка. Исто така, содржи антоцијанини, кои се спротивставуваат на срцевите заболувања и дијабетисот. Многу растителни влакна го поддржуваат варењето на храната!
карфиол
Најлесно се вари зелката. Има дехидрирачки ефект и ја стимулира бубрежната активност. Неговите лисја се особено здрави и можат, за. Б. се консумираат во супа.
Рецепти од зелка
Печете цела глава карфиол кога сте здрави и сити
Зеле од Брисел
Содржи повеќе антиканцерогени глукозинолати отколку другите видови зелка. Невнимателно не ги отсекувајте надворешните лисја: тие содржат повеќе витамини и калциум од внатрешните!