Вкусен и мек омлет - Кујна на мајката
Здраво драги мои! Денес зборуваме за наједноставниот, но и најдобриот рецепт, јадење лесно подготвувано и совршено за сите три оброци на ден. Тоа е јадење врз основа на изматени јајца и пржено во растителни и животински масти, на кои се додаваат сирење, крем, шунка, колбаси според преференциите. Во другите делови на светот се подготвува и со зеленчук како што се тиква, аспарагус, спанаќ, компири, кромид и/или лук. Постојат мноштво варијанти, но денес го презентирам класичниот рецепт, златен однадвор, мек одвнатре и супер вкусен.
состојки
- 2, 3 јајца
- 1 лажичка вода или млеко
- коцка путер
- масло за пржење
- сол бибер
Начин на подготовка
1 Изматете ги јајцата со вилушка или вилушка со малку вода или млеко. Споменувам не претерувајте со вода затоа што омлетот може да се остави. Ако е можно, ние користиме јајца од земја (излегува неверојатно вкусно), но работи исто толку добро и со оние во супермаркетот.
2 Додадете сол и мелен пипер (по избор). Осигураме дека составот на јајца е хомоген. Во квалитетна нелеплива тава ставете путер и масло, кои се загреваат на средна топлина. Кога е жешко, додадете ја смесата со јајца и проверете дали омлетот е варен рамномерно.
3 Ако сакате диетален омлет, можете да користите само белки. Бришење на жолчки со малку шеќер и какао и така ќе добиете вкусен крем што може да им го дадете на вашите деца (тоа е десерт што го подготвував за мојот син, тој порасна со него).
4 Како мала тајна, додавајќи 2 лажички брашно или гриз на 4 јајца, ќе добиете мек омлет, наместо тоа, ако ставите 2 лажички крем на 4 јајца, ќе добиете фина и кремаста омлет. Добар апетит и зголемување на готвењето!