Внимавајте на јајцата во трговијата! Она што треба да го разгледаме први

Автор: Валентина Дргои/Датум на објавување: 13-04-2020 21:04

Внимавајте на комерцијалните јајца. По повод Велигденските празници, ИнфоКонс извади на виделина аспекти што треба да ги знаете при купување производи специфични за велигденските празници.

Како прво, секогаш кога купувате, мора внимателно да ја прочитате етикетата на производите што ќе одлучите да ги купите, информира ИнфоКонс.

Така, во согласност со одредбите за ставање во промет на јајца, секое јајце ги носи следниве информации, со печат, по редоследот споменат подолу:

Системот на одгледување кокошки, кој е претставен со слика од 0 до 3, како што следува:

бројот 0 одговара на јајца од кокошки одгледувани во органскиот систем;
слика 1 одговара на јајца од кокошки одгледувани на отворено;
слика 2 одговара на јајца од кокошки одгледувани во сали, каде што можат да се движат;
слика 3 одговара на јајца од кокошки одгледувани во подобрени батерии.
код со две букви што ја претставува земјата на потекло (на пр. Романија - РО);
код со две букви што ја претставува округот (на пр. Брашов - Бв);
трицифрен код, од 001 до 999 што претставува сериски број во округот.

Исто така, со печат, секое јајце предмет на маркетинг мора да има датум на минимална издржливост (ДДМ). Ова е датумот до кога може да се јадат јајцата и мора да се поправи помалку од 28 дена по датумот на положување.

Јајцата од класа А се класифицираат по тежина како што следува:

а) XL - многу голем: 73 g и повеќе;

б) L - голем: од 63 g до 73 g;

в) М - просек: од 53 g до 63 g;

На што треба да обрнеме внимание

Јајцата од категоријата А мора да ги имаат следниве карактеристики:

нормална форма на школка, чиста и недопрена;
воздушна комора во внатрешноста на јајцето не поголема од 6 милиметри;
жолчка од јајце без јасно видлива контура и која е малку подвижна кога јајцето ротира;
белката од јајце мора да биде чиста и про transирна;
јајцето не смее да содржи туѓа материја или мириси;
јајцето не смее да го прикажува развојот на ртење дамки.

Јајцата од категоријата А не смеат да се мијат или чистат пред или по сортирањето и не смеат да се третираат за зачувување или да се ладат под 5 ° С.

Совети за потрошувачите

Избегнувајте купување јајца чија лушпа е распукана, валкана или скршена;
Кога се скршени, јајцата не смеат да имаат заматена белка или да се мешаат со жолчка;
Проверете го датумот на минимална издржливост што е напишан на пакувањето и други информации за нив! Обрни внимание на тоа како се чуваат јајцата! Одржувањето на овие производи на собна температура го промовира растот на бактерии, како што е салмонелата!
Производите од јајца за кои се потребни одредени температури на складирање мора да се чуваат на пропишаните температури. Температурите на складирање мора да се снимаат постојано, а брзината на ладење треба да биде таква што производот ќе ги достигне пропишаните температури што е можно побрзо. Пакувањето мора да се чува на таков начин што ќе се обезбеди потребна вентилација во просторот за складирање.

Како да изберете боја на јајца?

При изборот да купиме боја за јајца, мора да обрнеме внимание на неколку аспекти.

Купете боја на јајца само од овластени места;
Следете го датумот на минимална издржливост на производот.
Внимателно! Кога сликате јајца, не користете боја за други цели, може да го загрозите вашето здравје!

„Произведените јајца ќе ги консумираат и возрасните и децата, особено во овој период на Велигден. Многу е важно да ги прочитате етикетите на производите и да мислите дека во празничната корпа каде наоѓаме јајца, колачи и вино, се наоѓа и бојата на јајца. Бојата на јајцата е супстанца што честопати може да се внесе од нас или од нашите деца со трансфер, кога ги лупиме јајцата. Внимателно проверете ги етикетите на веќе насликаните јајца, на етикетата мора да најдете информации за употребената боја “, вели Сорин Миерлеа, претседател на ИнфоКонс.