Водич за непречена транзиција кон здрава исхрана - BodyGeek
Најновите научни студии покажуваат дека ние сме она што го јадеме многу повеќе отколку што би мислеле до неодамна. Од општата ментална состојба до нашите шанси да не развиеме сериозни болести - се чини дека сите се тесно поврзани со она што се нарекува цревен микробиом. Повеќе од едно суштество, човекот е суперорганизам составен од трилиони живи суштества кои коегзистираат во неверојатен баланс создаден во текот на милиони години на еволуција и прилагодување кон околината.
Само на цревно ниво, овој микробиом брои над илјада различни бактерии. Тежината на овие бактерии може да достигне дури два килограми од нашата вкупна тежина, а гените кои управуваат со нивното однесување се дури 150 пати побројни од вкупните човечки гени. Звучи малку страшно да се размислува за ова за прв пат, но она што го прави секој од нас уникатен е како овие бактерии и микроби комуницираат на индивидуално ниво. Околу една третина од цревниот микробиом е честа појава и може да се најде во скоро целото човештво, а остатокот е специфичен за секој од нас.
Кога јадеме одредена храна, го поттикнуваме растот на одредени бактерии. Тие се зголемуваат на број и успеваат да влијаат врз нас дури и на ниво на апетит. Значи, ако денес јадевме пржење брза храна, да не бидеме изненадени што утре ќе копнееме по уште една. Не е само нашиот мозок што ни ја пренесува оваа желба, исто како што не е нешто чисто рационално, затоа што купивме поевтино, на пример. За наша среќа, работите функционираат на ист начин и обратно - ако денес јадевме здрави, непреработени состојки, тогаш нашиот интестинален транзит ќе се прилагоди со текот на времето, така што копнееме само по здрава храна.
Едноставно да се каже, но прилично тешко да се примени во пракса. Многу е полесно да дадете неколку леи на брза храна и додека трчате до куќата или на следниот состанок да јадете нешто за да не се онесвестите од глад. Сите сакаме начин да заштедиме пари без главоболки. Цената за оваа навика, сепак, е доста висока. И заштедата на време и пари е очигледна само затоа што со тек на време ќе се разбудиме со сметката: прекумерна тежина, лоша ментална состојба, сериозни болести. И третманот за сето ова е многу поскап од економијата што им ја измислив. Затоа, еве ги најдобрите совети за да ги промените навиките во исхраната, без навистина да се жртвувате.
1. Етикетата е наш најдобар пријател. Дали сте забележале колку е тешко да се најдат состојките во брзата храна? Според законот, тие се напишани некаде и може да се побараат за консултации. Реалноста е, сепак, дека никој не сака да побара список со состојки во ресторан - ќе се сметаме за чудни или пргави. Затоа, имајте на ум дека секој пат кога ќе ги купите состојките за подготовка на појадок, ручек или вечера, имате целосна контрола врз личните бактерии што ќе ги растете и ќе ги претворите во ваши сојузници. Од суштинско значење е да ја прочитате секоја етикета со состојките што се наоѓаат на производите што ги ставате во количката. Отпрвин ќе биде малку скучна работа, но со текот на времето ќе бидете подобри во тоа и ќе можете да избегнете одредени брендови од самиот почеток. Неверојатно е колку здрава храна може да се најде по намалени цени. Како општ совет, избегнувајте храна со премногу состојки чии имиња не знаете како да ги изговарате или за кои не сте чуле во секојдневниот живот.
2. Префрлете се на здрава исхрана во поединечни чекори. Една од најголемите грешки што можете да ја направите е да го промените вашиот животен стил преку ноќ. Ако до сега сте јаделе само во ресторан или при одземање, јадењето само храна над која имате целосна контрола е едноставно премногу тешко. Ние сме суштества кои многу се потпираме на силата на навиката и секоја промена во рутината е како емотивна вртелешка. Ако направите ненадејна и фиксна промена во тој период, се случи да се преклопите со проблеми на работа или во врска, ќе биде скоро невозможно да се справите со сите нив. Затоа, најдобро е да започнете со мали чекори. Гответе нешто 100% природно една вечер. Одете во ресторан препорачан од пријател за неговата здрава храна. Пребарувајте на Интернет за полетување специјализирано за природна храна. Направете си салата во канцеларија од природни состојки купени од пазар или од супермаркет, откако ќе се консултирате со понудата на Пени. Ако можете да ги направите овие неколку работи само во првите неколку недели, доволно е. Имате време следниот месец да го зголемите бројот на овие гестови на грижа за сопственото здравје.
3. Не трошете пари и време во потрага по најздравите состојки. Во нашите умови, често здравото е еднакво на "органско" или специјално пакување, нужно зелено. Но, вистината е дека поздраво значи само природно и едноставно. Само погледнете го најновиот каталог на Аухан, на пример, за да пронајдете многу совршени состојки за вкусно и здраво јадење - сирење, јајца, мелено пилешко месо, риба итн. - сето тоа по пониски и поповолни цени. И за да заштедите време, доволно е да отидете во продавницата со јасно утврден план. Пронајдете неколку рецепти лесни за вежбање и побарајте состојки во онлајн каталозите на трговците на мало во областа каде што живеете или имате работа. Вистински пријател во овој поглед е Кимбино.ро, страница што ви покажува попусти на едно место, нудејќи ви ги најновите онлајн каталози.
Очигледно, сè зависи од вашата волја, но фактот дека е научно докажано дека за промена на навиките во исхраната секогаш е потребно време е нешто што може многу да ни помогне во одржувањето на високиот морал. Успех!