Волшебникот на Тополовени ве штити од болести - Сонимпекс Тополовени
тополовени
Тоа е вкусен десерт, но и здрав. Негирајќи ја идејата дека сè што е добро и слатко дебелее, волшебникот на сливи Тополовени се препорачува и за дијабетичари и за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Во него се користат четири варијанти на овошје од целата земја
Подготвен според истиот рецепт повеќе од еден век, без додаток на шеќер и без други состојки освен сливи, Тополовени магиун е вистинска лек. Рецептот го чува свето Бибијана Долорес Станчиулов, директор на фабриката, кој само ни рече дека тајната се состои во комбинирање на четири сорти сливи од овоштарници распространети низ целата земја, од Аргеш, Олт, Доj, Бистрица и Бакау.
Покрај тоа, современата опрема во фабриката дозволува кожата да се распарчи, така што таа станува составен дел од составот на производот. „Она што произлегува од преработката е производ кој излегува само со голема тежина на лажица или тегла. Тополовенија природна слива магиун може да ја јаде секој, млад или стар, дијабетичар или не. Дури и од оние кои се fansубители на диети “, ни раскажува Долорес Станчиулов.
Специјалистички анализи покажаа дека овој магиун има антиоксидативен карактер, околу 20 пати поголем од брокулата, зеленчук кој е препознатлив по своите анти-стареечки и антиканцерогени квалитети. Покрај тоа, производот содржи многу витамини, калиум, калциум, железо, магнезиум, препорачани за деца и оние кои прават физички или интелектуален напор. Магијата на тополовен го намалува ризикот од дијабетес тип II, атеросклероза, кардиоваскуларни, цереброваскуларни, рак на дебелото црево, невродегенеративни болести, Паркинсон и Алцхајмерова болест.
До минатата година, целото производство од 200 тони годишно тополовенски магиун се извезуваше во Австрија, рефус, во буриња од 250 килограми. Сепак, од 2009 година го има и на нашиот пазар, во супермаркети како Селгрос, Реал, Била, Мега Имиџ, спакувани во тегли од 350 грама, по цена од по 10 леи. Кралската куќа на Романија е исто така „претплатник“ на овој волшебник.
Георге Менсиникопски, директор на Институтот за истражување на храна, ја тестираше магијата на Тополовени и го ценеше фактот дека кожата на сливата е интегрирана во финалниот производ, со што се зголемува нејзиниот нутритивен квалитет. „Познато е дека кожата содржи повеќето биолошки активни супстанции, како што се витамини, диетални влакна и антиоксиданти“, вели професорот. Mencinicopschi исто така наведува дека сто грама магиун му обезбедува на потрошувачот поголема количина на калиум потребна за одржување на напорот, отколку онаа што ја наоѓа во банана. Лажица магиун изедена наутро, на празен стомак, е индицирана за луѓе кои страдаат од запек, но има видливи ефекти во намалувањето на холестеролот и спречување на кардиоваскуларни болести.
извор: Либертатеа, 18 јуни 2009 година