Волуметрија - ХРАНА И ПИЈАЛКА
Волуметриска
Волуметрија: никогаш повеќе не сметајте калории
Јадете додека не сте сити и изгубите тежина. Тоа звучи како совршена диета и токму тоа го ветува концептот Волуметрика.
Како и многу програми за слабеење, и оваа првично потекнува од САД. Концептот на Барбара Ролс првпат се прослави во оваа земја преку книгата „Јади повеќе - тежи помалку: диета со волуметриски димензии“ од Мартин Кунц.
Волуметријата претпоставува дека не е важно само тоа што го јадеме, туку дека се чувствува чувство на исполнетост по одредена количина. Затоа, се препорачува храна што има голема содржина на вода и мала густина на калории. Со Волеметрика, треба да бидете во можност да се јадете сити со три оброка на ден, а сепак да изгубите тежина. Дозволени се и повремени закуски.
Волуметрија: вистинска храна
Храната што го исполнува стомакот со многу волумен, но има малку калории е идеална. На пример, краставиците имаат голема содржина на вода, а со тоа и мала густина на енергија. Волуметриската диета претпоставува дека голема количина ваква храна го исполнува стомакот на ист начин како и чоколадото, на пример, и предизвикува исто чувство на ситост. Се препорачува и овошје, салата и секаков вид зеленчук. Дозволени се и производи од цели зрна, посно риба и месо со малку маснотии. Бидејќи овие намирници имаат релативно мала содржина на вода, а со тоа и поголема калориска содржина, тие треба да се комбинираат со овошје и зеленчук. Покрај тоа, Волуметрика предвидува голема потрошувачка на вода. Ова исто така треба да го наполни стомакот и да создаде чувство на ситост.
Евалуација на волуметријата
Генерално, моделот Волуметрика е во согласност со општите препораки дадени од нутриционистите. Производите од цели зрна се оценети многу позитивно заради нивниот висок фактор на ситост и богатството со вредни влакна. Големата потрошувачка на вода исто така генерално се смета дека е многу важна. Кога станува збор за ситост од нискокалорична храна, волуметријата не е иновација. Како и да е, тоа е модел што е лесно разбирлив и може да се спроведува трајно без да се ризикуваат симптоми на недостаток.
Позитивно е и тоа што е можно веднаш да се започне со волуметрика, нема комплициран распоред и јо-јо ефект може да биде скоро исклучен затоа што има преферирана храна, но нема забрани.
Постојат некои критики за идејата дека храната со висока содржина на вода треба да биде подеднакво заситена како и оние со поголема енергетска густина. Некои експерти веруваат дека нискокалоричната храна има кратко траење на ситост и дека треба да јадете многу повеќе од нив.