Волуметриска диета изгуби тежина без да те изгладнувам
Всушност, сите знаеме како да изгубиме тежина: треба да јадете помалку калории отколку што согорувате. Само да не беше чувството на глад! Токму тука влегува диетата Волуметриска: Решавачка за успехот во слабеењето е густината на калории во храната, што обезбедува долго чувство на ситост. Наводно, оваа формула може да ви помогне да изгубите тежина без да бидете гладни. Што се крие зад тоа?
ШТО Е ВОЛУМЕТРИКА?
Волуметриската диета или принципот Волуметрика се фокусираат на односот на калориите и обемот на храната, т.н. густина на калории. Американскиот нутриционист др. Истражувањето на Барбара Ролс за дебелината откри дека луѓето јадат приближно иста тежина и волумен на храна секој ден, но со различна содржина на калории. Нивниот заклучок беше: Одлучувачки не е бројот на калории, туку обемот на храната што прави да се чувствувате сити. Енергетската густина се пресметува со килокалории на грам. Храната со мала густина обично содржи многу вода. Тоа значи дека тие имаат голем волумен со малку калории. Едноставно кажано, Волуметрика ја разредува храната со вода со цел да ја намали густината на калориите и да ве одржи сити подолго. Значи, можеби дури и ќе можете да јадете повеќе, а сепак да останете витки, па дури и да изгубите тежина. Сепак, увидот не е толку нов. Постојат неколку други форми на исхрана засновани врз истиот принцип: полнење со стомак со храна богата со вода плус многу растителни влакна.
КАКО РАБОТА ДИЕТА ВОЛУМЕТРИКА?
Едноставно, станува збор за јадење храна со голем волумен. Ова значи храна со мала енергетска густина (голем волумен, малку калории). Стандардна вредност за "добри" волуметриски јадења е густината на калории од 125 kcal на 100 g. Можете да јадете многу од овие нискокалорични јадења, да имате многу во стомакот и да бидете сити подолго време. Во концептот за диета волуметриска, се препорачуваат три главни оброци, но доколку е потребно, може да се надополнат со ужина. Доволно течности се исто така важен дел од концептот. Диетата волуметриска ветува здраво намалување на телесната тежина до еден килограм неделно без да чувствувате глад. Главно вода и влакна се на менито, на пример во форма на супи и чорби. Покрај тоа, 30 до 60 минути спорт по ваш избор се на програмата секој ден, почнувајќи полека, а потоа зголемувајќи се.
Храна со мала густина на енергија е на пример:
• Зеленчук како спанаќ, брокула, краставица, зелена салата, зелка
• Овошје како јаболка, диња, банани, цреши, јагоди
• Обезмастено млеко и производи со обезмастено млеко
• Посна зготвена шунка
• Посно месо како свинско месо, живина, говедско месо
• Производи од цели зрна
Следните храна, од друга страна, имаат голема густина на енергија и затоа треба да се избришат:
• Слатки како чоколадо
• солени закуски
• Леб
• сирење со маснотии
• ореви
• јајца
• алкохол
Убаво е што Волуметрика нема строги забрани. Мали пролизгувања се дозволени и во книгите на пронаоѓачот има практични совети за тоа како да ги замените високоенергетските состојки со нискоенергетските. На пример, со употреба на млеко, белка од јајце, јогурт и сос од јаболка наместо масло, путер, јајца и крем.
ДИЕТА ЗА ВОЛУМЕТРИКА: ПРЕДНОСТИ И НЕДОСНОСТИ
Предности:
• Нема симптоми на недостаток
• Погоден за здрава и долгорочна промена во навиките
• Нема чувство на глад
• Здрава исхрана, богата со витамини и хранливи материи
• Одржливо и долгорочно слабеење
• Практично во секојдневниот живот
• Без ограничувања на порциите (јадете додека не сте сити)
• Нема јо-јо ефект ако промената ја спроведувате полека и долгорочно
Недостаток:
• Потребно е истражување на почетокот
• Релативно мала содржина на протеини
Заклучок: Диетата волуметриска не е гаранција за слабеење, бидејќи рамнотежата на калориите е сè уште клучна. Фактот дека сте побрзо сити и се борите против чувството на глад е одлучувачки фактор за успешна диета.