Врнежи; ге, монилија печурки и оцетната мушичка го поставуваат fr; сакаше и оваа година
Вие сте пријавени.
Врнежите, печурките „Монилија“ и оцетната мушичка овошјето ги претворија во цреша АБЦ - црвена, јасна и здрава
(мк) - Сега е главно време за берба на цреши. Сепак, неповолните услови лошо влијаеја на овошјето оваа година: Многу дожд, понекогаш град, напад на габи и мува од вишна оцет влијаеше на периодот на зреење. Потрошувачите треба да ги јадат црвените плодови уште позабавно - без каење. Црешите се слатки, но како витамински бомби се малку калорични, здрави и разноврсни, како што покажува нашата цреша АБЦ.
Арома: Ретко која локална сорта на овошје покажува ваква разновидност како цреши. Нивната арома се движи од слатко слатко - особено оние мали сорти на бобинки за правење шнапс - до популарните вишни, како што се вишните од морело. Тие се погодни за колачи, компоти, џемови или за освежувачки сок.
Цвет: Црешите припаѓаат на семејството рози. За многумина, светло-белите цвеќиња ringвонат на пролет. За неколку дена, дрвјата, кои претходно се состоеја од голи гранки, цветаат. Обично се покриваат одново и одново со бели цвеќиња и пчели преполнети околу нив. Во Јапонија има фестивал посветен на цветот на црешата. Фестивалот Ханами.
Цреши: е англиски, Сери е француско име за вкусно овошје од цреша.
Калење жед: Сокот од цреша, особено како шприц, е идеален гас за жед во лето: малку кисел, ароматичен, здрав и нискокалоричен.
Конзервирање: Бербата на цреши, дури и во лето како сега, значи и килограми овошје. Тие се најдобро свежи. Домаќинките знаат: овошјето можете да го зачувате и за поладни денови, да го сварите или да го зачувате. Во зима со гриз, пудинг од ориз или слично - поема во црвено.
Летај: „Мушичката од оцет од цреша особено го сака влажното и влажно време“, предупредува Андреас Сигеле, советник за овоштарство во Штутгарт. Инсектите главно напаѓаат темно црвени и црни плодови. „Ужас“, вели земјоделецот од овошје Фриц Варт. Совет за Сигелес: Извадете го овошјето од дрвото што е можно побрзо и обработете го. Уништи болно овошје.
Гсалц: Постојат стотици рецепти. Со цели плодови - повеќе како џем - или како џем, Свабија Гсалц. По можност чисто или рафинирано со ванила, рибизли, амарето, кирш или дури и балсамичен оцет.
Хеделфингер Рисен е сорта слатка цреша. Тоа е една од 'рскавичните цреши кои биле рафинирани во Хеделфинген.
Грешка: Според лекарите, грешка е што не треба да пиете вода откако ќе јадете цреша. Сепак, не требаше да јадете премногу цреши.
Торта: Црешите се идеални како гарнир за/на колачи. Дали со streusel, во cheesecake, како „потонат“ со чоколадо, како лист торта или во браната Дунав - црешите му даваат посебен вкус на пецивото.
Скала: Ако сакате да соберете убави цреши, потребна ви е скала.
Мишел: Киршенмихел или плоцер за цреши е неопходен дел од кујната на Швабите. Десертот е направен од застоени ролни или леб и се прави мешавина од тесто со путер, млеко, јајце и шеќер. Тестото се крева под цреши и се пече во рерна како тепсија. Служено со крем, тоа е десерт и главно јадење.
Врнежи: „Обилните врнежи од дожд годинава ги оштетија црешите најпрво за време на цветниот период, а потоа во јуни кога зрееја. Пукнаа неколку цреши поради водата “, вели општинскиот консултант за овоштарство Андреас Сигеле.
Восочки за уши: Секој што собира цреши веројатно веќе ги сретнал. „Орвуслер“ спаѓа во редот на ушните бучиња (Дермаптера). Летечкиот инсект е корисен затоа што јаде гасеници и вошки. Сепак, животните исто така сакаат да грицкаат растенија.
Габичен напад: Поради високата влажност во изминатите неколку недели, многу цреши биле нападнати од габи Монилија. Болеста се јавува како гниење на овошје и врвна суша. „Сосема неколку дрвја од хоби градинари кои не биле третирани изгледаат поразително“, вели Фриц Варт.
Регина: Добро позната, многу сигурна сорта на цреши.
Камен: Црешите се камен овошје. Ако дупчењето е мака - дури и со практичните кујнски прибор - каменот има и предности: Постојат перници од цреша, црешите остануваат цврсти и рака на срце: Плукањето камен од цреша - далеку или кон целта - е забавно; а не само деца.
Торта: Најпозната торта во која се обработуваат цреши е секако тортата Црна шума.
Несреќа: Harvestетвата на црешата е една од најсоодветните берби на овошје. Повторно и повторно, сопствениците на овошни дрвја паѓаат од дрвото додека се искачуваат, или кога се обидуваат да ги достигнат најслатките плодови на врвот, тие ги отвораат скалите премногу небезбедни или гранките се распаѓаат.
Витамини: Црешите се нискокалорични витамински бомби. Тие содржат витамини А, Б, Ц, Е и минерали.
Вода: Посебна вода се добива од овошјето. Кирч од Шварцвалд е сигурно светски познат.
Шеќер: Црешите имаат сладок вкус. Сепак, тие се состојат од 85 проценти вода и имаат само 55 килокалории на 100 грама,