Вршена салата од колбаси од Cervelat и планинско сирење GourmetGuerilla’s Foxy Food

салата
Денес има пигмент за рецепти. Јас сум во почетните блокови за кратко заобиколување кон живописниот град Ротенбург. Што се случува, што е ново што учам и, пред сè, со кои убави луѓе се среќавам таму, наскоро ќе ви кажам детално во објава. Ако не сакате да чекате толку долго, секако можете да погледнете и GourmetGuerilla на Фејсбук, Инстаграм или Твитер секојпат - секогаш има вкусни закуски и sиркаат neиркања помеѓу.

Но, пред да пристигне таксито, колбасот треба брзо да се реши. Сакам салата од колбаси! И во оваа салата одличен изглед има многу типичен швајцарски претставник од ваков вид: Цервелат. Отсекогаш го познавав Зервелат (со З) како колбас сличен на салама. Сепак, швајцарскиот сервелат е лесно пушена попарена колбас што се јаде „суров“, загреан во вода или пржен. Цервелат е познат уште од XVI век и првично бил подготвуван со остатоци. Денес, сепак, националната колбас се прави само од говедско, свинско и сланина. Заедно со планинско сирење, тој прави прекрасен тим за срдечна швајцарска салата од колбаси. Брзо сецкана и зашеметувачка со крцкаво парче леб од земјоделец, салатата може лесно да се однесе масна во канцеларија или на излет.

И тука е рецептот за 2 лица:

На 1 сервелат излупете ја кожата и исечете ја колбасот на тенки парчиња. 200 гр планинско сирење Прво се сече на парчиња ширина од 2 см, а потоа на ситни парчиња. 1 мал црвен кромид кора и се сече на мали коцки. 1 куп пиперчиња се сече на ролни. Ставете сè во сад и со 2 лажици неутрално масло, 5 лажици бел вински оцет, 1/2 лажиче сенф, Ставете сол и црн пипер. Оставете го да се стрмни 15 минути на собна температура (подолго воопшто не боли).

Совет: Ако не добиете вистински Cervelat, може да имате крцкање или колбас од месо и да се откажете од аромата на лесен чад. Ако сакате, можете да го надополните со пушена сол.

Инфо: Голема благодарност до швајцарската соработка „Провианде“ за испраќање вкусни примероци колбаси на Далечниот север.

  • Планинско сирење
  • само јаде подобро
  • Блог за храна
  • пушеле колбаси
  • сирење
  • готви
  • вкусно
  • пикник
  • рецепт
  • салата
  • Швајцарец
  • салата од колбаси

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Салса од лосос на коски од коски во ладна чинија матеница од авокадо

Може (ако е потребно) и без пиво: надвор за утринска пинта во старото девојче

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Златна супа од карфиол со крцкава шунка и борови ореви. На масата за 20 тенки минути!

  • Објавено од од страна наМел
  • Прочитано 2 минути
  • 4 коментари
  • Објавено во
    • Месна риба
    • ниски хидрати

Мапо Дуфу: тофу со сос од мелено месо

  • Објавено од од страна наМел
  • Прочитано 2 минути
  • 4 коментари
  • Објавено во
    • Месна риба
    • ниски хидрати

Карипска риба на џем од црвен грав

  • Објавено од од страна наМел
  • Прочитано 2 минути
  • 0 коментари

5 коментари

изгледа прекрасно и звучи едноставно.

ова е салата по мој вкус.

Значи, мислам дека колбасот изгледа како нашиот „Кнаквурст“ во Австрија:)) и сакам таква салата од колбаси: Д

И јас го пробав рецептот, вкусот на салатата е навистина одличен!;)
LG